その日のレシピ。フレーバーを変更するには、少なくとも週に1回は中華料理のレシピ、またはチファメニューを含めることができます。特に食材をあまり必要とせず、作るのに時間がかからないので、味わう必要のある料理はさまざまです。ペルーの定番の一つは、ワンタンスープ、濃厚なチャウファライス、または空腹感を抑えるフィリング付きのワンタンです。
作りやすいレシピのオプションには、春巻きがあります。春巻きは、サイズが納得できない場合でもあなたを満たしてくれるスナックです。お腹が空いている午後の前菜やおやつとして、その日の食事に含めることはできますが、昼食を繰り返すことはできません。
オイスターソースやイス、タマリンドソースに漬けて、中華菓子の風味を引き出すことができます。今日のレシピを注意深く読むと、これらの春巻きとそのおかずを作るためのステップバイステップが見つかります。
レセタロリトスデプリマベーラチノス
原料
200 g. 仔牛のミンチ
人参2本
玉ねぎ一個
200g。コールチャイナオーレポロ
100グラム。もやし
赤唐辛子 1/2
フィロ生地または米の葉8枚
しょうゆ
ごま油
フライ用オイル
準備中
1。野菜は千切りにして保存します。中華鍋またはフライパンに、大さじ3杯のフライ油を加えます。熱くなったら、キャベツと玉ねぎを加える。野菜がアルデンテでカリカリになるまで絶えずかき混ぜます。
2。一杯の醤油と数滴のゴマ油を加えなさい。数秒間取り外して取り外します。
3。同じ中華鍋に、再び揚げるために大さじ2杯の油を加えます。暑くなったら、刻んだニンジンを加えて操作を繰り返します。アルデンテになるまで絶えずかき混ぜながら調理し、スプーン一杯の大豆とごま油の霧雨を加え、かき混ぜて取り除きます。千切り唐辛子と同じプロセスに従い、予約します。
4。ひき肉を取り入れています。豚肉や鶏肉と問題なく交換でき、完全に取り除いて野菜だけでロールを作ることができます。
5。肉を強火で調理させます。もやし、醤油大さじ2、ごま油を加え、1〜2分間調理を続けます。予約した残りの野菜を加え、フレーバーを2分間混ぜます。私たちは火から取り除きます。
6。平らな面に一枚の米を広げ、ソースの量をできるだけ減らすようにフィリングの一部を置きます。混合物が濡れすぎると、薄い刃が壊れることがあります。
7。包み込むような動きで巻き上げ、たっぷりの油で揚げる。わずか1〜2分で準備が整います。吸収紙を入れたトレイに取り除き、熱く仕えます。
この準備は45分以下で、8人前が得られます。レシピクレジット：おしゃぶり。
レセタサルサタマリンド
原料
50グラム。タマリンド果肉
40 GR. トマトソースまたはケチャップ
コーンスターチまたはチュニョ大さじ1
白酢小さじ1/2
砂糖1/2カップ
塩ひとつまみ
2 カップの水
準備中
1。タマリンド果肉を水と一緒に鍋に入れます。果肉がバラバラになり、底にくっつかないように、木のスプーンで絶えず混ぜます。
2。砂糖と酢を加えてかき混ぜ続ける。次に、トマトソースと塩ひとつまみを注ぎます。
3。それとは別に、コーンスターチまたはチュニョを少量の冷水に溶かし、それを製剤に組み込みます。かき混ぜて、とろみがつくまで調理します。
4。適切な粘稠度が得られたら、火から下ろして冷まします。必要に応じて、ブレンダーまたはミキサーに通してテクスチャーを柔らかくし、すべての塊を取り除きます。緊張して行け。
このタマリンドソースは自宅で準備することも、スーパーマーケットやアジアの食料品店で既製品で購入することもできます。レシピクレジット：Jameaペルー。
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