メキシコシティ、3月20日、メキシコ人は太りすぎや肥満率の増加を防ぐために人生の劇的な変化を必要としており、そのためには栄養を変更することが不可欠であると栄養学者のカルメン・ルイスは今週の日曜日に述べた。 栄養学と栄養学の卒業生で家族教育科学の教師であるルイスは、""長生きするだけでなく、より良い生活を送ることであり、食生活を変えるときに起こります""と語った。 メキシコ保健省の国民健康栄養調査（Ensanut）によると、COVID-19のパンデミックにより、過体重と肥満の数値が悪化しています。 59％の世帯がある程度の食糧不安を抱えており、糖尿病などの慢性疾患の割合は成人の10.6％、動脈性高血圧症は13.4％と高いままである。 La Ensanutは、メキシコで死亡者の3分の1を引き起こし、栄養に取って代わったこの開発モデルの産物である、非感染性疾患で慢性的に病気の人々のプロフィールの肖像画を提供しています。 Ensanutによると、数十年にわたり、カロリー値が高く、栄養価が非常に低い、工業化、加工、超加工製品が過剰になり、栄養不良が維持されてきました。 成人の太りすぎと肥満の全国的な割合は74.1パーセントで、2012年に比べて2.8％ポイント増加しています。 高率の太りすぎや肥満の蔓延と戦うために、栄養士のカルメンルイスは、食事を改善するためのエネルギーと満腹感を提供するのに適しているため、食事の合間に天然由来の食物繊維が豊富なスナックを食べることを勧めています。 ""アーモンドなど、さまざまな方法で組み合わせることができる健康的で栄養価の高い他のものを食べるには、現在消費されているスナックの種類を変更する必要があります""と栄養士は述べています。 ""私たちが食べるものは美味しくなければならないことを覚えておくことが重要です。そのため、特に子供たちを念頭に置いて、複数の組み合わせがあります""と彼は付け加えました。 ""いろいろな組み合わせがあります。たとえば、ヨーグルトやアーモンド、または栄養素やビタミンを摂取する方法として特定の果物を含むスムージーを使用することです""とルイス氏は述べています。 栄養学の専門家は、スナックやスナックの時間は、栄養バランスを達成するために食事に欠かせない要素であることを思い出しました。 ""だからこそ、アーモンドの消費の重要性です。体重管理だけでなく、心血管の健康を改善し、慢性疾患の予防にも貢献するため、1日一握り（23個）をお勧めします。将来の世代が太り続けるのを防ぐには、よりよく食べる方法を知る必要があります""と彼は結論付けました。チーフ ra/esc/laa (写真)