Especialistas de nueve países miembros del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) iniciaron en Guatemala la definición de la agenda sanitaria para la región, en una reunión clave que trazará el rumbo de la cooperación regional en sanidad agropecuaria y servirá de base para las decisiones políticas del Comité Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (CIRSA), previsto para marzo.
El encuentro reúne a los máximos responsables en salud animal, sanidad vegetal, cuarentena e inocuidad de alimentos, quienes buscan alinear estrategias para enfrentar amenazas como el Gusano Barrenador y el Fusarium Raza 4 Tropical que afectan gravemente la producción agropecuaria y la seguridad alimentaria.
Durante la apertura, la ministra de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala, María Fernanda Rivera Dávila, trasladó el compromiso de su país con la cooperación regional, en nombre del presidente Bernardo Arévalo y la vicepresidenta Karin Herrera.
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Rivera Dávila resaltó que “la sanidad agropecuaria y la protección fitosanitaria requieren planificación rigurosa, respaldo presupuestario y un enfoque preventivo sostenido”, haciendo énfasis en que los acuerdos alcanzados serán clave para fortalecer la respuesta ante amenazas emergentes en toda la región.
Desafíos sanitarios y prioridades técnicas
Entre los temas centrales figuran la situación del Gusano Barrenador del ganado y la propagación del Fusarium Raza 4 Tropical en banano y plátano, ambos con potencial para impactar de manera directa los mercados y la economía de los países miembros.
La ministra María Fernanda Rivera Dávila detalló la importancia de la vigilancia permanente y la toma de decisiones técnicas oportunas: “Las amenazas transfronterizas obligan a contar con mecanismos regionales sólidos, ágiles y técnicamente fundamentados”.
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En el encuentro participan técnicos especializados en sanidad animal, vegetal, cuarentena agropecuaria e inocuidad alimentaria de México, Belize, Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana. Se espera que las conclusiones técnicas de las mesas de trabajo se eleven a la sesión plenaria y posteriormente a la Comisión Ejecutiva, preparatoria para la próxima reunión de ministros del CIRSA.
Instalación de Mesas Técnicas y análisis regional
Especialistas de cada país trabajarán en mesas técnicas dedicadas a la inocuidad de los alimentos, sanidad vegetal, sanidad animal y cuarentena, orientadas a identificar riesgos emergentes y definir estrategias para el ciclo 2026. Los equipos evaluarán amenazas sanitarias, revisarán el avance de programas regionales y planificarán acciones con especial atención en la protección de la producción, el comercio seguro y la salud pública.
Las sesiones incluyen el uso de herramientas tecnológicas para evaluar riesgos microbiológicos y químicos en alimentos, simulaciones de inspección sanitaria y el fortalecimiento de sistemas de control en plantas procesadoras. Para sanidad vegetal, la atención se enfoca en el Fusarium Raza 4 Tropical, la adopción del sistema ePhyto, la prevención de plagas emergentes y el seguimiento a eventos fitosanitarios previstos.
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En sanidad animal, los delegados revisan el plan de trabajo para 2026, los avances en la capacitación para prevenir la fiebre aftosa, acciones frente a la peste porcina africana y clásica, además de la validación de la estrategia regional de Una Salud. La mesa cuarentenaria evalúa la planificación para 2025 y 2026, riesgos específicos como el anillo rojo del cocotero y la influenza aviar de alta patogenicidad, así como medidas para reforzar la inspección en fronteras y la posible incorporación de plataformas de inteligencia artificial y modernización en los equipos de control.
Rol del OIRSA y estructura regional
El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), fundado en 1953 con sede en San Salvador, reúne a nueve Estados miembros y opera como referente en cooperación técnica y financiera para resguardar los recursos agropecuarios de la región. Su estructura incluye delegaciones nacionales especializadas, un Director Ejecutivo —actualmente Raúl Rodas— y representaciones en sus países miembros.
A lo largo de siete décadas, el OIRSA ha enfrentado plagas y enfermedades que amenazan la producción agropecuaria, mediante asesoría, apoyo a políticas preventivas y ejecución de programas de control y erradicación. De esta forma, la institución respalda a los Ministerios y Secretarías de Agricultura y Ganadería para garantizar una producción alimentaria saludable y segura en toda la región.
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Las conclusiones elaboradas por las mesas técnicas durante la presente reunión serán elevadas a la sesión plenaria para su aprobación y servirán de fundamento a las decisiones finales adoptadas por el CIRSA, órgano rector en sanidad agropecuaria para México, Centroamérica y el Caribe.