La recette du jour. Dans cette offre spéciale, nous allons vous présenter trois préparations faciles et rapides à réaliser. Ce sont les accompagnements parfaits lorsque nous voulons passer un moment de détente, d'insouciance et de regarder un film, une série ou une émission préférée. Bien que dans différentes parties du monde, il soit connu sous le nom de pop-corn ou pop-corn, au Pérou, il a gagné en popularité sous le nom de canchita, qui présente un certain nombre de variations de saveurs.
Prenez note de tous les ingrédients et préparez-les en moins de 5 minutes. N'oubliez pas que pour en profiter au maximum, vous devez le manger dès qu'il est prêt, afin de sentir à quel point il reste croustillant.
RECETA CANCHITA DULCE
INGRÉDIENTS : 1 tasse de pop-corn, également connu sous le nom de pop-corn, 2 cuillères à soupe de beurre, 4 cuillères à soupe d'eau, 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile, 100 grammes de sucre blanc (si vous n'avez que du sucre brun, pas de problème), gouttes d'un demi-citron (facultatif, car cela lui donne une saveur spéciale et agréable).
PRÉPARATION : Dans une casserole, déposer un peu d'huile. Allumez le feu, faites-le chauffer pendant environ 30 secondes et ajoutez la tasse de maïs soufflé canchita. Couvrez bien le pot. Pendant qu'il chauffe, n'oubliez pas de déplacer le pot pour que tout le maïs broutait la base du pot. Le maïs commencera à éclater à mesure que la température augmente. Lorsque vous constatez qu'ils les ont tous éclatés, assurez-vous de déplacer le pot en le saisissant avec précaution par les poignées. S'il y a beaucoup de pop-corn qui n'éclate toujours pas, vous les entendrez entrer en collision avec le pot. Si ce n'est pas le cas, vous n'entendrez rien. Si tout ou du moins presque tout a déjà éclaté, il est temps de retirer le pot du feu. Mettre la casserole dans un saladier et réserver. Dans cette partie, cela dépendra de vous et de vos goûts si vous y ajoutez une petite pincée de sel. [Lisez la recette complète ici]
RECETA CANCHITA AVEC MANTEQUILLA
INGRÉDIENTS : 1/2 tasse de maïs pour canchita, 3 cuillères à soupe d'huile, 1/4 de beurre et sel au goût.
PRÉPARATION : Dans une casserole, ajouter l'huile et laisser chauffer à feu moyen-élevé. Lorsqu'il a atteint la bonne température, nous ajoutons très soigneusement le maïs canchita. Avec une cuillère en bois ou antiadhésive, vous devez très bien vous déplacer pour que les ingrédients soient imprégnés. Avant que les grains de pop-corn ne commencent à éclater, ajoutez le beurre au centre de la casserole. Couvrez très bien pour que la canchita commence à exploser.
Avec le couvercle sur la casserole et en vous aidant avec des gants, déplacez très bien le mélange pour que le beurre imprègne le pop-corn. Si vous voulez qu'ils soient plus croustillants et avec une couche supplémentaire de beurre, vous pouvez mettre la canchita dans une poêle beurrée pour les « sceller » un peu.
RECETA CANCHITA DE CINE
INGRÉDIENTS : 1 cuillère à soupe d'huile, 1/4 tasse de grains de maïs, 1/4 cuillère à café de sel.
PRÉPARATION : Apportez une grande casserole à fond épais pour chauffer à feu moyen. Lorsque le fond de la casserole est chaud, ajoutez l'huile. Mettez le maïs dans la casserole et mélangez avec l'huile. Couvrez le pot et attendez que la canchita commence à éclater. Attendez environ 15 secondes et réduisez le feu au minimum, pendant que tous les grains éclatent. Éteignez le feu. Découvrir et saupoudrer de sel tant qu'il est encore chaud. Servir.
NOUS VOUS RECOMMANDONS CERTAINS FILMS ET SÉRIES
Si vous n'avez toujours pas décidé quel film ou quelle série choisir pour profiter de votre pop-corn, voici quelques recommandations de Netflix Pérou. Préparez-vous suffisamment pour ne pas prendre de pauses, maintenant, pour en profiter.
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