Los productos lácteos son una excelente opción para incorporar en una dieta saludable, un alimento sencillo y rico en nutrientes que se convierte en un aliado imprescindible para desayunos, meriendas o cenas ligeras. Gracias a su contenido en calcio y proteínas, el yogur se puede considerar un alimento saludable de consumo habitual, siempre y cuando no contenga otras sustancias o aditivos que empeoren su calidad nutricional.
En un contexto en el que los productos ligeros y saludables cobran cada vez más relevancia, el tiktoker @Transformatelavida ha compartido un análisis sobre tres productos lácteos de Mercadona que considera ideales para mantener una dieta equilibrada. Sobre ello ha hablado Víctor Priego, el encargado de redes de @transformatelavida, una plataforma dedicada a tratamientos de nutrición y entrenamiento, a través de vídeos e imágenes. Priego, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y experto en Nutrición para Perder Grasa, ha analizado la sección de yogures del supermercado valenciano, dándonos algunas claves para elegir la opción más saludable.
También puedes seguirnos en nuestro canal de WhatsApp y en Facebook
PUBLICIDAD
El tercer lugar en la lista lo ocupa el yogur griego ligero, una versión más saludable del tradicional yogur griego, ya que no incluye nata en su composición. Según explicó el tiktoker, esta característica reduce significativamente su contenido calórico, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan cuidar su ingesta calórica sin renunciar al sabor y la textura cremosa que caracteriza a este tipo de producto.
En el segundo puesto de este ranking se encuentra el yogur natural de Hacendado, una opción clásica que, según el tiktoker, cumple con la denominada regla “3-4-3”: cada unidad contiene tres gramos de proteínas, cuatro gramos de carbohidratos y tres gramos de grasas, lo que lo convierte en un producto balanceado desde el punto de vista nutricional. Además, el creador de contenido destacó que este yogur es comparable en calidad a primeras marcas reconocidas como Danone o La Fageda.
Finalmente, y de acuerdo con el análisis presentado por el tiktoker, el primer lugar en la lista lo ocupa el yogur natural de cabra, un producto que destaca por su composición minimalista, ya que únicamente contiene dos ingredientes: leche entera de cabra pasteurizada y fermentos lácticos. Este lácteo, según explicó, es una opción saludable para quienes buscan alternativas más naturales y menos procesadas.
PUBLICIDAD
“Mención honorífica” al lácteo que no es un yogur
Además de estas tres opciones, el experto ha querido incluir en su vídeo un lácteo más, uno que, a pesar de no poder definirse como yogur, es una de las opciones más saludables en lo que a productos lácteos se refiere. Se trata del kéfir, un alimento fermentado con un alto contenido en probióticos, similar al yogur pero con una mayor diversidad de microorganismos. “Mención honorífica al kéfir, que es muy sano pero no se considera yogur, ya que es otro tipo de lácteo fermentado”, aclara el tiktoker en su publicación.
Este producto se elabora fermentando leche con granos de kéfir, una combinación de bacterias lácticas, levaduras y polisacáridos. Este proceso de fermentación crea un producto ligeramente ácido y efervescente, con una textura más líquida que la del yogur. Dicho alimento es conocido por su capacidad para mejorar la salud digestiva, gracias a la amplia variedad de bacterias beneficiosas y levaduras que contiene y que pueden colonizar el intestino, promover la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, algunos estudios sugieren que puede tener propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.