Patricia Grisales, conocida como Patty en su participación en MasterChef Celebrity, compartió detalles sobre los desafíos que ha enfrentado en la cocina a lo largo de los años, especialmente los relacionados con su hermana, la actriz Amparo Grisales, conocida como “la diva de Colombia”, que mantiene una dieta vegetariana y es reconocida por su figura esbelta.
En entrevista con Infobae Colombia, Patricia indicó que, inicialmente, le costó adaptarse a las diferencias alimenticias que tiene con su hermana: “Con Amparo comemos bien diferente. Amparo es muy difícil de complacer”, relató, teniendo en cuenta que su familiar lleva muchos años siguiendo una dieta vegetariana, tiene hábitos alimenticios muy particulares y estrictos.
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Esta situación llevó a Patricia a buscar alternativas y adaptar recetas tradicionales para satisfacer las preferencias de su hermana: “He logrado hacer algo que a ella le gusta y yo me muero de ganas por hacérselo”, confesó, evidenciando el vínculo afectivo que las une.
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Entre las recetas que Patricia ha adaptado para Amparo destaca la sopa de tortilla mexicana, un plato que prepara desde hace años y que ha modificado especialmente para su hermana: “Yo le hago una a ella especialmente sin sustancia de pollo, sin pollo. Entonces yo se lo hago igualita, solamente que no la hago con sustancia de pollo, sino con sustancia de verduras”, explicó.
Esta adaptación permite que Amparo disfrute de un plato tradicional sin romper con sus principios vegetarianos, lo que representa una muestra de consideración y creatividad de Patty en la cocina, lo que también se ha visto reflejado en el concurso.
De acuerdo con lo revelado por Patty a Infobae Colombia, su relación con la gastronomía está marcada por la influencia de su madre, a la que tanto ella como su hermana recuerdan como su motor de vida. La actriz recordó con especial cariño el plato de migas reconocido en la cultura paisa, elaborado con arepa y huevos: “Eso es con arepa, como un sofrito con la arepa y con huevos. Tenemos eso de muchas de las comidas que nos enseñó mi mamá”, relató.
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La actriz compartió una anécdota reciente en la que consiguió arepas de mote, hechas de puro maíz, con la intención de preparar unas migas para su hermana: “No sabes lo que lo comía con unas ganas, que yo creo que esa es la mayor satisfacción de uno”, expresó, resaltando la importancia de la comida como vehículo de unión familiar y de recuerdos compartidos.
El paso de Patricia por MasterChef Celebrity está marcado por la presión de cocinar para chefs profesionales y la preocupación constante por la aceptación de sus platos: “Mi mayor temor con los chefs es que de pronto no les vaya a dar algo que les siente mal, que digan horrible. Eso es lo que más miedo me da, que digan ‘no, esto está incomible’”, confesó.
La actriz reconoció que su principal reto consiste en entregar platos que sean bien recibidos, prefiriendo optar por preparaciones modestas y sencillas antes que arriesgarse a experimentar y obtener resultados negativos: “De pronto me pongo a experimentar y los enveneno”, afirmó entre risas.
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La experiencia de Patricia Grisales en MasterChef Celebrity ha sido, según sus propias palabras, “muy, muy enriquecedora”, pues allí ha demostrado sus habilidades culinarias, mientras evoca platos tradicionales de su tierra.
La dedicación de Patricia para adaptar sus recetas a las necesidades de su hermana vegetariana, así como su disposición para enfrentar los desafíos del reality, demuestran una actitud de entrega y pasión por la gastronomía, pues considera que los mayores retos pueden transformarse en oportunidades de aprendizaje y satisfacción al ver a los comensales disfrutar de sus platos.