是海绵蛋糕还是 biscocho？看看 RAE 怎么说

甜点是世界上消费最多的美食之一，几乎不可能抗拒这些开胃菜。但是，在这个日常主题上有一个问题，那就是海绵蛋糕，这个词到底是怎么写的？是海绵蛋糕还是 biscocho？

要知道正确的答案，有必要咨询西班牙皇家学院（RAE），这是西班牙的私立文化机构起源，并得到了23所语言学院的支持，这些学院是西班牙语学院协会（ASALE）的一部分。因此，我们可以说，这是查询有关写作的含义，拼写和更正的理想场所。

必须明确的是，最近，特区在社交网络上一直非常活跃，不仅在言语方面，而且在每个国家或城市的行话或经文方面，都回答了人们的疑问和疑问。毫无疑问，这在互联网用户中引起了各种争议，但请记住，它是世界上拼写最高的机构，在国家词汇中包含区域性单词或短语可能意味着文化认同主题的进步。

饼干还是饼干？

如果您想知道写这个单词的正确方法是什么，我们将告诉您，RAE的答案可能会让您感到惊讶，因为根据他们所指出的正确写法，它的用法已经下降了。

一直统治的正确方法是 “biscocho”，它已被当今广泛使用的 “biscocho” 变体所取代。就前者而言，它最接近词源（来自 “bis-” “dos” 和拉丁语 “coctus” cootus “cooked”），

LA RAE PROFUNDIZA

因此，我们已经知道，正确的方法是用字母 “s” 书写，即使在Internet上进行快速搜索也可以证明这一点，因为任何搜索引擎返回的第一个选项都是 “b iscuit”（带有 “z”）。

但是为什么这个词用 “s” 写呢？根据其词源，biscocho来自 “bis”，意思是 “two”，来自拉丁语 “coctus”，翻译为炖菜，因此有人谈论面包 “煮两次”，这是13世纪用来指代这种甜点的声音，它也衍生了 “饼干” 一词，从英语到西班牙语翻译为“饼干” 或 “饼干”。

如果您仍然对如何写这个词有疑问，那么正确的方法仍然是 “饼干”，因为RAE已经出来承认并认可了它，尽管如果您用 “s” 写它，您已经知道自己有充分的理由这样做，因为它是原始单词。

BIZCOCHO 的意思

根据RAE的说法，我们知道其含义是 “柔软蓬松的甜味，通常由面粉，鸡蛋和糖制成，然后在烤箱中烘烤。”

如何准备大理石花纹海绵蛋糕

现在我们对真实姓名有了更多的了解，是时候了解一个可以随时准备的丰富食谱了。

成分

2 1/2 杯未准备好的面粉（350 克）

1茶匙小苏打（5克）

2 茶匙发酵粉（10 克）

室温下含220克黄油

2 杯白糖（420 克）

室温下有4个鸡蛋

1茶匙香草精（5毫升）

1杯新鲜牛奶（250毫升），或者您可以在室温下用1杯天然酸奶代替。

1 汤匙红醋（15 毫升）

1/4 杯可可（25 克）

4汤匙热水（60毫升），用于稀释可可

用于模具的黄油

用于模具的未准备好的面粉

直径26厘米的模具，中间有孔

准备

将烤箱预热至180°C。

准备模具：黄油，然后是面粉，覆盖底座和墙壁。现在预订。

筛选干成分：面粉、小苏打和发酵粉。最好将它们筛选三到五次。现在预订。

将黄油和白糖放入碗中。搅拌5分钟，直到变奶油。一个接一个地加入鸡蛋，每次添加后都会打得很好。

加入香草。继续跳动。

加入经过筛选的干成分，再加上先前与醋混合的新鲜牛奶。从干食材开始和结束。搅拌直至获得均匀的质量。

将面团的一部分（一半）分开，然后加入先前溶解在热水中的可可。用刮刀混合包络，直到得到巧克力块。

将白色面团与巧克力块夹在一起，将其放入准备好的模具中。最后，用刀子 “大理石”；也就是说，引入一把刀并通过波浪动作来混合群众。

在预热的烤箱中放置一个小时，或者直到插入牙签时牙签干净为止。脱模然后上菜。

继续阅读