秘鲁美食被誉为世界上最美味的美食之一，因为它拥有大量的传统菜肴，并且随着时间的推移已在世界不同地区流行。
秘鲁最受欢迎的菜肴之一是传统的鸡肉辣椒，从中开始有不同的变种，这些变种已经越来越广为人知，甚至比原始食谱准备得更多。遵循经典食谱的辣椒de pollo 就是这种情况，但用鸡肉代替了其主要成分。这主要是因为，尽管鸡肉具有很好的特性，但通常不像鸡肉是该国消耗最多的食物之一那样容易获得。
无论是用鸡肉还是鸡肉做都没关系，无论你在哪里准备这道菜，这道菜几乎总能保证成功，在感到惊讶的外国人中更是如此，因为在世界上大多数国家/地区，没有哪种菜在质地和口味上都能与之相比。
如果您想学习如何准备美味的鸡肉胡椒，请继续阅读以下说明，我们在其中为您带来了这个简单的秘鲁食谱，供您在家中尝试。
准备时间：45分钟
份量：足以容纳5人
难度：低
成分
-1 个鸡胸肉
-1 个大洋葱
-3 瓣大蒜
-7个单位的面包
-4个黄辣椒
-1 罐牛奶
-3煮鸡蛋
-1 汤匙黄色牙签
-盐（按口味）
-胡椒（品尝）
-孜然（品尝）
准备
1.我们要做的第一件事是准备好所有食材并准备好使用，然后将蔬菜和鸡肉洗净并消毒。现在，我们将鸡胸肉放入锅中煮沸。准备就绪后，我们将其磨损并放在盘子上并保留。
2。鸡胸肉准备好后，我们可以开始从辣椒中取出种子，然后将它们与少许鸡汤混合，然后保留以备后用。
3.这样做之后，我们将面包浸泡在牛奶中，静置几分钟，浸渍好后，我们将它们压碎。我们将这种果泥放在碗或其他容器中，然后放在一边。
4.现在，我们开始将洋葱切碎，然后将其与之前也切碎的大蒜一起在油中炒熟。两种成分都油炸后，加入牙签和碎辣椒，然后混合所有东西，使其很好地融合在一起。准备就绪后，我们将其混合。
3.现在，我们将压碎的面包和牛奶，一点鸡汤和先前的准备物一起放入锅中，然后用中火加热直至沸腾。然后，加入盐、胡椒粉和孜然调味，然后加入我们之前制作的磨碎的鸡肉来使混合物变稠。
4.一切准备就绪后，我们在上面放半个煮鸡蛋和黑橄榄（可选）。此外，在秘鲁美食中，习惯上将鸡肉辣椒和白米饭搭配在一起。
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