苹果醋的历史可以追溯到远古时代。其中一项记录恰好是在美索不达米亚时期在埃及给出的,当时它曾被用作饮用饮料,但最重要的是作为伤口的治疗方法,并且是公元前400年希腊医生希波克拉底的一个明显例子。
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餐具:用于添加苹果醋的搅拌器和瓶子(玻璃、粘土或塑料)。
成分:
- 1千克红苹果
- 意大利面食或红糖。
- s。
准备工作:
第一个过程集中在苹果汁中,为此,您需要准备所有成分并清洁它们。
1.取一个苹果,去皮,去掉种子,切成小块,然后混合。为了使发酵过程更快,您可以添加一点果皮。
尝试果汁的味道很重要。理想情况下,它应该非常甜,所以如果它不足,你只需要加一点糖或意大利面板。
2。如果你有果汁,是时候把它放在消毒的罐子里了,然后小心地用果汁盖住瓶子了
要有足够的耐心非常重要,因为需要覆盖的饮料必须静置一个月才能发酵。温度非常重要,应保持在18-20ºC之间。
如果你总是花时间提及(一个月),那么是时候过滤发酵的果汁来获得醋了。
3.现在是时候拿醋了,你需要制作获得的醋。
放在宽阔的船上和20ºC以上的温暖地方,盖上3天,然后每天搅拌混合物。
4.问题发生后(3天),你需要找到一个瓶子,然后在20-25摄氏度的温度下将其放在黑暗的地方1-2个月不要忘记时间和温度非常重要。
5。预计时间过后(1-2个月),是时候过滤和装瓶果汁了。
就是这样!完成所有5个步骤后,您现在可以享受在家制作的自制苹果醋,并且可以与家人一起享用。
事实:为了使醋发挥良好的作用,必须尊重温度,否则应避免温度突然变化。
苹果醋的好处:
苹果醋有很大的益处,这得到了各种科学证据的支持。它的好处包括维生素A和B,它还含有最重要的脂肪酸。
它富含许多矿物质,例如磷,单宁,钙,钾,镁,硫,钠,锌,铁,氟,硅,硼等。
- 缓解胃酸倒流和胃灼热
- 它可以加速新陈代谢并帮助您减肥。
- 缓解有毒九头蛇引起的刺激
- 一种天然护发素,可为头发增添光泽。
-它可能有助于抵抗感冒和喉咙痛。
- 可能有助于降低血糖。
- 舒缓晒伤
- 有助于清除疣。
- 有助于降低血压;
-它可以对抗季节性过敏。
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- 可以杀死脚和皮肤的真菌;
- 为身体排毒。
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