Beber até 3 xícaras de café diariamente diminui o risco de eventos cardiovasculares e morte

Durante anos, o café foi listado como o culpado de vários problemas cardíacos, como arritmias cardíacas. Vários especialistas até desaconselharam tomar essa infusão para evitar problemas cardíacos. No entanto, estudos recentes apontaram que o consumo sustentado dessa bebida lendária melhoraria a qualidade de vida de seus consumidores. A este respeito, o Dr. Fernando de Valais, cardiologista especializado em arritmias e eletrofisiologia, Arritmia Alliance Argentina Foundation, rejeitou essas alegações e lembrou os resultados das últimas pesquisas científicas.

“No congresso anual do American College of Cardiology, realizado em Washington, o Dr. Peter M. Kistler e colegas de Melbourne, Austrália, apresentaram os resultados de um extenso banco de dados e concluíram que a ingestão de 2 a 3 xícaras de café por dia diminui de 8 a 15%, em 10 anos, o risco de morte e eventos cardiovasculares, sem aumentar a incidência de arritmias”, disse o especialista em diálogo com a Infobae.

De acordo com algumas estimativas, a fibrilação atrial (FA), a mais comum entre as arritmias cardíacas clinicamente importantes, afeta cerca de 33,5 milhões de pessoas em todo o mundo. A Organização Mundial da Saúde (OMS) também afirmou que as doenças cardiovasculares, incluindo arritmias, são a principal causa de morte em todo o mundo, com cerca de 17,7 milhões de pessoas morrendo por essa causa em 2015

“O papel causal de certas condições ou hábitos em relação às arritmias é muito claro, mas não há evidências científicas suficientes quando se trata de café”, disse de Valais. Nesse sentido, o especialista disse que “entre os diferentes componentes dos grãos de café, o mais conhecido é a cafeína, com ação estimulante no sistema nervoso central, no coração e em todo o sistema cardiovascular”, razão pela qual “o café tende a estar associado a um risco aumentado de sofrer de coração doença e, até mesmo, arritmias (que podem ser supraventriculares - como a fibrilação atrial, que é a mais comum - ou ventricular).”

As arritmias cardíacas ocorrem quando o coração registra um batimento cardíaco irregular e ocorre quando os impulsos elétricos que impulsionam o batimento cardíaco não funcionam corretamente, portanto, podem bater muito rápido (taquicardia) ou lento (bradicardia) ou irregularmente. “Com base em experiências principalmente anedóticas, 80% dos médicos no mundo ocidental relatam a redução acentuada ou supressão total do café em seus pacientes com palpitações ou arritmias”, disse de Valais.

Ao mesmo tempo, ele lembrou outra pesquisa cujos resultados foram divulgados recentemente. O estudo do Dr. Eun-Jeong Kim e colegas (publicado na revista JAMA Internal Medicine em 2021) avaliou 386.258 pessoas por uma média de 4,5 anos. O estudo observou que os voluntários, com idade média de 56 anos, reduziram a incidência de diferentes arritmias em 3% após cada dose adicional de café, “independentemente da condição dos participantes de metabolizadores lentos ou rápidos”.

Além disso, o cardiologista especializado em arritmias e eletrofisiologia, Fundación Arrhythmia Alliance Argentina, assegurou que a metodologia estatística do estudo “permitiu excluir elementos que poderiam confundir como consumo de álcool, tabagismo, nível de educação alcançado e física atividade.” Enquanto observa: “Em um estudo baseado na integração de informações de 6 ensaios clínicos com 228.465 participantes (o que é conhecido como “meta-análise”), Min Cheng e colegas encontraram uma redução adicional de 6% na ocorrência de fibrilação atrial por 30 mg de cafeína por dia”, esta patologia é a” mais arritmia sustentada frequente e causa pelo menos 1 em 4 ou 5 acidentes vasculares cerebrais”.

Vale ressaltar que uma ingestão moderada de café é considerada, segundo dados de estudos observacionais, “entre uma e 3 xícaras por dia, o que equivale a um máximo de 270 mg de cafeína”, disse o especialista.

Nesse tom, de Valais listou as quantidades de café e sua consequente relação com a cafeína que contêm:

- A quantidade de cafeína em uma xícara de café (150 ml) é de 90 miligramas.

- A quantidade de cafeína em uma xícara de café descafeinado (150 ml) é de 3 miligramas.

- A quantidade de cafeína em uma xícara de chá chega a 40 miligramas.

- A quantidade de cafeína contida em uma lata de bebida de cola (330 mililitros) é de 40 miligramas.

“Deve-se notar que, com peso igual, o chá contém mais cafeína do que o café, mas, em geral, menos chá é usado para preparar uma xícara e, além disso, depende do tempo em que é imerso em água quente”, disse o especialista. Finalmente, ele esclareceu: “Em casos individuais, onde há uma clara associação temporal entre a ocorrência de arritmias e a ingestão de café, o café deve ser evitado”, acrescentando: “Embora os estudos observacionais tenham aspectos questionáveis e não devam ser usados para fundamentar comportamentos, eles parecem mostram que não há evidências suficientes para contra-indicar o consumo de café com a finalidade de prevenir arritmias cardíacas na população em geral”. “Em suma, esta é uma excelente notícia para quem gosta de café”, concluiu o especialista da Fundação Arritmia Alliance Argentina (www.corazonada.org)

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