Desafíos para el productor de carne: alternativas ante la caída en las ventas y los precios
La promocionada diversificación del sector cárnico requiere de una economía estable, reglas de juego claras y un plazo mínimo de 10 años para que algunos productores puedan pensar en cambiar su matriz de hacienda. Una utopía en la Argentina actual
Alimentos imprescindibles, precios inaccesibles: la brecha entre productor y consumidor
La suba en el valor de los alimentos continúa, en muchos casos sin relación aparente con el precio de la materia prima. Lácteos y panificados siguen por encima de la media inflacionario y se amplía la brecha entre lo que percibe el productor y lo que paga el consumidor
La crisis de la leche en Argentina: las vacas comen en dólares y producen en pesos
Se trata de uno de los ciclos productivos más largos, lo que significa que para “recomponer” el número de tambos o la producción de leche no se podrá lograr en 6 meses, se necesitan años
Las reglas del juego: ¿por qué Brasil triunfa en la agricultura y Argentina se queda atrás?”
En solo 5 años el país vecino logró convertirse en el primer productor y exportador mundial de soja desplazando a Estados Unidos a segundo lugar por muy lejos y este año lo desbanca también cómo exportador de maíz
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