Las recetas de los primeros patagónicos que, a falta de ollas, cocinaban dentro de los animales que cazaban
En el premiado “La cocina tehuelche”, el argentino Lolo Vlem rastrea las recetas de este pueblo originario que, a pesar de desplazarse constantemente, tenían sofisticadas técnicas gastronómicas.
Trabajó en grandes capitales gastronómicas pero se quedó en una pequeña ciudad argentina: conocé a la chef que hace hablar a las flores
La cocinera argentina Paula Méndez Carreras, formada en Francia, presenta un producto único en el mundo: un libro de cocina en el que las flores no sólo decoran sino que se degustan y deleitan.
El príncipe pastelero es flaco, rubio y cordobés (y da sus trucos para el mejor flan)
Su cara se hizo conocida cuando, montado en una bicicleta, recorrió Alemania buscando sabores para un programa de televisión. Reivindicando su amor por lo dulce, Pedro Lambertini lanzó un nuevo libro lleno de recetas y sus consejos útiles que son furor en redes sociales: “los Lambertips”.
Quién fue la misteriosa cocinera española que creó más de cien salsas y “venció” a Don Quijote de la Mancha y al Cid Campeador
Mademoiselle Rose es considerada la verdadera reina de la cocina ibérica, pero se especula que se trata de un seudónimo. Cómo es “100 Fórmulas de Salsas”, el libro publicado a fines del siglo XIX con recetas de salsas para todos los gustos y vendió millones de ejemplares.
Mujeres que cocinan (¡y cómo lo cuentan!)
Beatriz Chomnalez cruza cultura con gastronomía, es una de las grandes cocineras argentinas vivas. y comparte lo que sabe en su texto “Lo que cocino”. Y el grupo “Banda” muestra desde vinos y asado hasta repostería en un libro original.
Mate y bolas de fraile: la merienda de un gran parrillero cuando deja el choripán
Mate con facturas: una fórmula más argentina que el tango, El Diego y la inflación. Un gran maestro del asado se anima a elaborar dulces para la tarde mientras una misionera hace reflexionar sobre la bebida nacional argentina.
Biblioteca gastronómica para armar: la receta secreta del risotto que vale tres estrellas Michelin
La propuesta “Tenedor de libros” de Infobae Leamos convoca a personalidades destacadas de la cocina para que recomienden los mejores volúmenes para convertirse en grandes chefs hogareños.
Cambiaron los horarios de las escuelas para verla y tuvo un final audaz: Rolando Rivas, la gran novela que cerró el año 73
Se paraba el país para verla. Su creador, Alberto Migré, se metió en el último capítulo de manera innovadora. Este es un fragmento del capítulo sobre televisión de “El 73″, un libro que se puede descargar gratis.
Alfajores: historia de la delicia argentina que no es argentina
Nació en España de mano de los árabes que ocuparon la península. Pero en Sudamérica tomó características propias. Aquí, su recorrido y una receta inolvidable.
Damián Betular y Germán Torres: un pastelero de “pueblo” y un panadero “salvaje” escriben la fórmula del éxito en la cocina
En su libro “Damián Betular. Vol. 1″, el prestigioso pastelero vuelve a los sabores familiares para las recetas imprescindibles; mientras que el panadero rockstar despliega opciones de la panadería alternativa en “Pan de campo”. Cómo los dos referentes de la gastronomía argentina abren su mundo íntimo a través de las recetas.
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Sindicato y empleador: Causas de los conflictos laborales
El documento detalla que los tipos de desacuerdo laboral se generan por malentendidos o problemas en la comunicación, sobre los roles y las responsabilidades, cuestionamientos sobre liderazgo y gestión, entre otros
Bruselas inicia las consultas con jueces y sociedad civil para evaluar el Estado de derecho en los países de la UE
Diversos grupos podrán enviar comentarios hasta el 23 de enero a través de una consulta electrónica promovida por la Comisión Europea, que busca recabar información para su informe anual sobre la situación democrática en cada uno de los Estados miembros
El Inter Miami de Lionel Messi buscará ser campeón de la MLS ante Vancouver Whitecaps: hora, TV y todo lo que hay que saber
Las Garzas, de la mano del astro argentino, intentarán conquistar su primera MLS Cup de su historia. Desde las 16.30, por Apple TV
Raquel Revuelta desvela si su hija Claudia tiene planes de convertirla en abuela tras su boda
Raquel Revuelta reconoce que una eventual llegada de un nieto no parece próxima y afirma que, aunque le haría ilusión, su hija Claudia y su esposo enfocan sus esfuerzos en el ámbito laboral y mantienen una relación a distancia
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