Un restaurante escondido en un callejón de Madrid gana el Campeonato Mundial de Callos: “Usamos callo moreno, chorizo de León y compango asturiano”
El cocinero Alberto González, al frente del restaurante El del Medio junto a su mujer, la también cocinera Silvia Rato, enamoró al jurado con unos excelsos callos que superaron a los de otros ocho finalistas