El Ministerio de Salud bonaerense pidió ayer a la población que se abstenga de consumir hongos silvestres dadas las graves consecuencias que pueden ocasionar en la salud de las personas.
La advertencia surgió luego de que una mujer murió ayer al consumir hongos venenosos recolectados en la localidad de San Vicente, mientras que su nieta permanece internada en grave estado.
La cartera sanitaria informó que en este caso se trató del consumo de la especie Amanita Phalloides, que produce, entre las seis y las 48 horas posteriores a la ingesta, un cuadro gastroenteral severo, con diarrea y vómitos, que deriva en deshidratación y shock.
Además detalló que en el 50 por ciento de los casos, el consumo de este hongo resulta mortal, mientras que en el resto deriva en trastornos hepáticos y renales severos.