Viajar es una actividad sumamente enriquecedora cuando se busca conocer y experimentar vivencias ajenas a lo que uno conoce. Sin embargo, cuando una costumbre o tradición se extiende globalmente -como el consumo de chocolate, por ejemplo- es interesante indagar cómo esa tradición es ejecutada a través de las diferentes culturas.
El chocolate, uno de los alimentos más cotizados en el mundo desde su descubrimiento, es también un alimento explorado y reinterpretado en la alimentación y la gastronomía de todas partes del mundo, de maneras muy diversas. Por este motivo, existe un grupo de países que por su cercana y estrecha relación con la producción de chocolate de calidad, valen la pena ser visitados.
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