¿Estás absolutamente seguro de que podés distinguir entre un whisky de primer nivel que viene en una caja de madera hecha a mano y el más barato del pasillo de un supermercado?
La lengua sintética del desarrollador Uwe Bunz puede, y no deja lugar para la duda. Puede diferenciar entre cada botella de whisky basada en su marca, edad, mezcla e incluso país de origen.
PUBLICIDAD
El investigador de la Universidad de Heidelberg, Alemania, dice que no puede identificar una mezcla desconocida desde cero, pero puede decir si la muestra que tiene es la misma que una conocida. "Si compras una caja de whiskies caros puedes probar si son realmente lo que crees que son", afirmó Bunz.
Mientras que Bunz llama a su creación una lengua artificial, es realmente una solución fluorescente. Simplemente se debe mezclar una muestra de whisky si desea identificarla. En ese sentido, funciona igual que el órgano humano.
PUBLICIDAD
"Nuestra lengua humana consiste en 6 o 7 diferentes receptores – dulce, salado, agrio, amargo, denso y picante – y somos capaces de identificar los alimentos por las reacciones diferenciales de esos elementos. La combinación de receptores diferenciales le da una impresión general de sabor de lo que se come", precisó.
El desarrollo fue capaz de contar con 33 whiskys diferentes entre sí durante las pruebas de Bunz, ya que emite una reacción única para cada uno. Incluso mejor, es mucho más rápido y más barato de usar que las técnicas actuales empleadas para determinar la autenticidad de las bebidas.
PUBLICIDAD
Bunz ahora planea crear una versión para el vino tinto, pero tiene muchas otras aplicaciones potenciales. Según su artículo, también podría ser utilizado para detectar medicamentos falsificados y perfumes en el futuro.
LEA MÁS:
Prueban con éxito el páncreas artificial hecho por científicos argentinos
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Alfredo Saade aceptó el triunfo de Abelardo de la Espriella y propuso una constituyente: “Las urnas han hablado”
El embajador de Colombia en Brasil, que había sido suspendido por la Procuraduría, admitió el resultado, comunicó su renuncia y propuso convocar una asamblea nacional constituyente
La Casa de los Famosos México 2026: anuncian cuándo y dónde presentarán a su primer conductor
La figura seleccionada tendrá la tarea de guiar a los participantes y conectar con la audiencia a lo largo de la competencia
El Pacto Histórico renunció a presentar nuevas reclamaciones tras reconocer la victoria de Abelardo de la Espriella en segunda vuelta presidencial
La abogada de la colectividad, Martha Bolívar, decidió no presentar nuevas reclamaciones durante la audiencia de Escrutinio Nacional que lleva a cabo el Consejo Nacional Electoral sobre los resultados de la segunda vuelta presidencial
Embarazo: controles prenatales que toda gestante debe cumplir
El Minsa recomienda iniciar los controles prenatales desde las primeras semanas de embarazo para evaluar riesgos, vigilar el desarrollo fetal y preparar un parto seguro
Suiza vs. Canadá, EN VIVO: siga el minuto a minuto del partido en el Grupo B del Mundial 2026
Ambos equipos llegan a la última jornada con opciones de quedarse con el primer lugar de la zona. El conjunto norteamericano parte con ventaja gracias a su mejor diferencia de gol, mientras que los europeos necesitan una victoria para terminar en la cima
