¿Estás absolutamente seguro de que podés distinguir entre un whisky de primer nivel que viene en una caja de madera hecha a mano y el más barato del pasillo de un supermercado?
La lengua sintética del desarrollador Uwe Bunz puede, y no deja lugar para la duda. Puede diferenciar entre cada botella de whisky basada en su marca, edad, mezcla e incluso país de origen.
PUBLICIDAD
El investigador de la Universidad de Heidelberg, Alemania, dice que no puede identificar una mezcla desconocida desde cero, pero puede decir si la muestra que tiene es la misma que una conocida. "Si compras una caja de whiskies caros puedes probar si son realmente lo que crees que son", afirmó Bunz.
Mientras que Bunz llama a su creación una lengua artificial, es realmente una solución fluorescente. Simplemente se debe mezclar una muestra de whisky si desea identificarla. En ese sentido, funciona igual que el órgano humano.
PUBLICIDAD
"Nuestra lengua humana consiste en 6 o 7 diferentes receptores – dulce, salado, agrio, amargo, denso y picante – y somos capaces de identificar los alimentos por las reacciones diferenciales de esos elementos. La combinación de receptores diferenciales le da una impresión general de sabor de lo que se come", precisó.
El desarrollo fue capaz de contar con 33 whiskys diferentes entre sí durante las pruebas de Bunz, ya que emite una reacción única para cada uno. Incluso mejor, es mucho más rápido y más barato de usar que las técnicas actuales empleadas para determinar la autenticidad de las bebidas.
PUBLICIDAD
Bunz ahora planea crear una versión para el vino tinto, pero tiene muchas otras aplicaciones potenciales. Según su artículo, también podría ser utilizado para detectar medicamentos falsificados y perfumes en el futuro.
LEA MÁS:
Prueban con éxito el páncreas artificial hecho por científicos argentinos
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
La Casa de los Famosos México 2026 en vivo: Fede Vigevani consigue el primer regalo de la temporada
Sigue todos los encuentros, peleas, chismes, nominaciones y demás retos del reality de Televisa transmitido 24/7 en ViX+
Tabla de posiciones del Mundial Sub 17 de Vóley 2026 EN VIVO HOY: así van las selecciones durante la fecha 3 del torneo
La selección peruana de vóley venció 3-2 a México y dio un paso importante hacia su clasificación a la siguiente ronda. Conoce cómo van las 24 escuadras en este certamen
EN VIVO | Seguridad, narcotráfico y crimen en México hoy 8 de agosto: detienen a presunta operadora de red de huachicol fiscal; van 9 arrestos
Sigue lo más importante de estos temas en Infobae México
Caín Fara pide disculpas por cometer penal ante Sporting Cristal: “Lamentablemente me toca a mí, me hago cargo”
El defensor ‘crema’ lamentó la acción en los minutos finales y pidió disculpas a los hinchas de la ‘U’ tras el 1-1 en el Monumental
Advierten a viajeros: este popular juguete infantil puede ser confiscado en los aeropuertos de EE. UU.
El artículo contiene una sustancia de consistencia gelatinosa que puede superar el volumen máximo permitido dentro de la cabina, por lo que las familias deben revisar el equipaje antes de dirigirse a la terminal
