El Lollapalooza Argentina 2017 se apresta a abril el telón de una doble jornada. Y además de Metallica, The Strokes, The XX, The Weeknd y las grandes estrellas de la música -tanto a nivel mundial como nacional-, en el Hipódromo de San Isidro se montarán distintos sectores con propuestas gastronómicas llena de tendencias, especialmente elaboradas para este festival.
El "Campamento de Food trucks" reunirá a los más reconocidos chefs y restaurantes del país, como Carne (de Mauro Colagreco), Donato de Santis, Los Petersen, La Mar, Santiago Giorgini, Guapaletas, Rex, Marlon (del actor Nico Vázquez), Nómade, Crepas y Green Factor, entre otros. Cada uno ofrecerá sus mejores y más relevantes propuestas gastronómicas.
PUBLICIDAD
El sector central denominado "Lollapalooza Food Town" será el lugar destinado para vivir la experiencia culinaria que girará sobre varios ejes temáticos. Uno de ellos será "Street Food Argentina", donde el sabor estará definido por los protagonistas de la gastronomía regional: los choripanes. Pero no en su clásica presentación, sino que las variaciones sobre este plato típicamente argentino irán desde la salsa criolla a combinaciones con rúcula, verdeo, ajo, tomates asado, huevos revueltos y guacamole.
Las burgers estarán presentes, y repartirán sus sabores entre las cocciones nacionales e internacionales. Las primeras incluirán ingredientes como hongos, humita, cebollas al malbec y barbacoa de frutos rojos, mientras que las extranjeras subirán la apuesta del sabor combinándose con chucrut, pasta de wasabi y brotes de soja al curry, guacamole, salsa de chile, cebolla morada y frijoles.
PUBLICIDAD
Los hot dogs también se adaptarán a las nuevas variantes gastronómicas sumándole nuevos ingredientes como humita y papines andinos, provoleta y papas crocantes, chili tejano y cheddar, con guacamole nachos y con salsa huancaína y papines.
Por otro lado, en "Food Cities" las propuestas internacionales estarán presentes con sabores de las grandes ciudades del mundo como Berlín, Tokio, San Francisco, París, Londres, etcétera.
PUBLICIDAD
Pero también estará el espacio "Espíritu Verde", con opciones preparadas para celíacos, vegetarianos, veganos y naturistas. Y en "Kidzapalooza" habrá menús especiales para los más chiquitos.
LEA MÁS:
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Paramédico abandonó a su bebé en la basura, fingió su rescate y fue reconocido por salvarlo: “Me dio impotencia verlo así”
El padre de otros dos hijos dijo que fue una “sorpresa” y que le dio “tristeza ver a un bebé indefenso en estas condiciones y darle los cuidados que le hicieron falta” tras llevarlo al hospital
Inglaterra vs RD Congo EN VIVO: de manera sorpresiva se pone al frente el conjunto africano
Los Tres Leones jugarán contra los Leopardos en el Estadio Atlanta; el ganador enfrentará a México en los 8vos de Final
Así se verían Las Guerreras K-pop en el universo de Shingeki no Kyojin, según la IA
El proceso de creación en Gemini incluye la selección de referencias visuales en alta resolución y la redacción de prompts claros relacionados con la película y el anime
Bloomberg afirma que Estados Unidos no renovará el T-MEC con México y Canadá: tratado entra en revisión anual hasta 2036
EEUU decide no prorrogar el T-MEC por 16 años; Greer confirma revisiones anuales y exige cambios al tratado
La Guardia Civil entra en la Diputación de Cádiz para reclamar contratos de patrocinio de un empresario investigado por presunto blanqueo vinculado al narcotráfico
La documentación solicitada corresponde a contratos concedidos por la institución provincial para patrocinar conciertos organizados por el investigado, cuyos negocios han sido registrados en un operativo desplegado entre Cádiz y Sevilla
