Éstas son las mejores marcas de huevo blanco en el mercado, según Profeco

El huevo es uno de los alimentos más consumidos por las familias mexicanas, debido a su versatilidad y a sus importantes beneficios a la salud.

Es por ello que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 24 marcas de huevo que hay en el mercado: siete de huevo rojo y 17 de blanco, con la finalidad de ayudar a los consumidores a comprar productos de calidad.

El estudio publicado en una edición reciente de la Revista del Consumidor, midió el contenido de proteína, colesterol y grasa; peso y tamaño; frescura, no se consideraba fresco si la clara tenía una apariencia acuosa; y calidad sanitaria.

Tras el análisis, la Profeco determinó que las mejores marcas de huevo blanco en el mercado son:

Aires de campo: paquete con 12 piezas, su nivel de frescura es de 65.6 unidades Haugh.

Bachoco: paquete con 12 piezas, su nivel de frescura es de 54.4 unidades Haugh.

Aurrera: paquete con 12 piezas, su nivel de frescura es de 53.7 unidades Haugh.

A estas se suman los productos con mayor cantidad de omega 3:

Bachoco Enriquecido naturalmente: paquete con 12 piezas

San Juan Light blanco: paquete de 18 piezas

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y versátiles disponibles, ofreciendo una amplia gama de beneficios para la salud.

Al ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y antioxidantes, el huevo constituye una opción valiosa en una dieta equilibrada.

A continuación, se detallan algunos de los principales beneficios de su consumo:

Reparación de tejidos musculares

El huevo es una fuente de proteínas completas que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, lo que lo convierte en una opción ideal para el desarrollo y reparación de tejidos musculares.

Las personas que practican deportes o actividades físicas intensas pueden beneficiarse especialmente de su consumo, ya que las proteínas del huevo ayudan en la recuperación y fortalecimiento muscular.

Contribuye a la salud ósea

Otro aspecto relevante del huevo es su contenido de vitaminas y minerales.

Un solo huevo proporciona cantidades significativas de vitamina B12, riboflavina, fósforo y selenio, así como de vitamina D, importante para la salud ósea y el sistema inmunitario.

Contribuyen a la salud de los ojos

Adicionalmente, los huevos son ricos en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que están asociados con la salud ocular.

Estos compuestos pueden reducir el riesgo de enfermedades oculares relacionadas con la edad, como cataratas y degeneración macular. Además de contribuir a mantener una buena visión a largo plazo.

Efecto protector sobre el corazón

Durante muchos años, se pensó que el colesterol en los huevos podría aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que, para la mayoría de las personas, el consumo moderado de huevos no tiene un impacto significativo en los niveles de colesterol en sangre o en el riesgo cardiovascular.

Más aún, los huevos contienen grasas insaturadas saludables y compuestos como la lecitina, que pueden tener un efecto protector sobre el corazón.

Contribuye al control de peso

Este alimento es bajo en calorías pero muy saciante. Su alto contenido de proteínas y grasas saludables puede aumentar la sensación de saciedad y reducir el apetito, lo cual es beneficioso para el control de peso.

Incluir huevos en el desayuno, por ejemplo, puede ayudar a reducir la ingesta calórica total durante el día, facilitando la gestión del peso corporal.

Pese a sus beneficios ,como con cualquier alimento, es importante consumirlos dentro de una dieta equilibrada y variada para maximizar sus beneficios y mantener una buena salud general.