El huevo en América Latina: auge de consumo y alarmas por crianza
Este video reporta sobre el consumo de huevo en América Latina. Muestra escenas de mercados concurridos con puestos de venta de huevos y aves de corral. Incluye entrevistas con Sandra Lopes, directora ejecutiva de Compromiso Verde, y Edita Vilcapoma, ingeniera alimentaria. También se observa la crianza de gallinas en jaulas. El contenido aborda el aumento de la demanda de este alimento y las condiciones de su producción.