9 verduras que son más saludables cuando se cocinan

La creencia es que cuanto menos procesados estén los alimentos, mejor. Sin embargo, hay casos donde esa regla no se cumple

La falta de gasoil complica también el abastecimiento de frutas y verduras

Se da en varias ciudades; en Mar del Plata cayó un 50% la producción que llega desde el norte del país, lo que deriva en aumento de precios. Falta tomate, limón y frutilla entre otros

Las 6 razones por las que se deben evitar las dietas para bajar de peso, según los expertos

Especialistas en nutrición advierten que el “dietismo” puede llevar a una reganancia mayor de kilos. Qué recomendaciones seguir para conseguir un peso saludable

Cómo organizar la dieta de los niños: 7 claves para crear hábitos saludables

La mayoría pasa mucho tiempo en la escuela, por eso es tan importante lo que se prepara en casa, como la vianda escolar. Una guía para opciones nutritivas y sabrosas

Las frutas y verduras de estación: cuáles son las mejores del otoño

Consumir los productos de esta época del año nos garantiza aprovechar su punto óptimo de maduración para incorporar sus nutrientes. Una guía para elegirlos

¿Cuáles son las frutas y verduras más consumidas en Perú?

A pesar del beneficio de las frutas y verduras, solo el 10% de peruanos adultos consume la cantidad necesaria.

El poder de las frutas de estación: las 5 mejores recetas para el otoño

Tanto por la frescura como también por el ahorro al ser de fácil acceso, los productos estacionales son aliados fundamentales en la cocina. Todos los beneficios y recetas con productos de otoño e invierno

Todo por $10: la particular oferta de una verdulería cordobesa para pelear contra la inflación

El local está ubicado en el centro de la ciudad. “Con $100 te podés hacer una ensalada completa”, sostiene su propietaria

Una dieta basada en vegetales reduce el riesgo de tener diabetes, según expertos de Harvard

Científicos de la universidad estadounidense analizaron datos de más de 10.000 personas. Por qué las frutas, las verduras, las legumbres y el café son aliados contra la enfermedad

El precio de los alimentos subió 7,2% en marzo y superó el 20% en el primer trimestre del año

Así lo informó esta tarde el Indec. De esta manera y al igual que en febrero, la inflación de alimentos se afianza como una de las principales causas detrás del alza del nivel general de precios e impacta sobre los sectores de bajos ingresos

Pese a los controles de precios, la inflación de alimentos se afianzó en marzo y seguirá presionando el índice general

Al igual que en febrero, la suba de alimentos apunta a ser en el tercer mes del año la gran causa detrás del alza del nivel general de precios. Esta tarde el Indec dará a conocer el dato oficial

Carne, frutas y verduras: la brecha entre el precio al productor y al consumidor fue de 3,13 veces en marzo

Significa que el valor en góndola de los 24 agroalimentos relevados fue en promedio 213% mayor que “en tranquera”. Mandarina, repollo, limón y carne fueron los bienes en que más aumentó la diferencia

Cuáles son las 10 verduras imprescindibles para incluir en la alimentación

Según los especialistas, se trata de los vegetales más beneficiosos para la salud que todas las personas debieran comer con frecuencia. Aquí, la lista completa

La inflación de alimentos registró en febrero la mayor suba mensual de los últimos 5 años

El incremento fue de 7,5%, según el Indec. Se trata del mayor crecimiento mensual observado desde que el organismo de estadísticas oficial retomó la medición de la inflación en 2016

Los alimentos subieron 7,5%: estos son los 10 productos que más aumentaron en febrero

El Indec informó que la inflación en dicho mes alcanzó el 4,7%. Los incrementos más fuertes se dieron en frutas y verduras con subas que superaron el 70%

El Gobierno destinará $700 millones a la compra de papa, cebolla y tomate para aumentar la oferta y estabilizar los precios

El Poder Ejecutivo creará un fideicomiso para comprar las tres verduras más consumidas “por anticipado” y así incrementar su disponibilidad durante los meses de subas estacionales. Definen cuáles serán los valores de referencia

Ensalada por las nubes: en enero, el tomate aumentó un 82%, la lechuga un 51% y la cebolla un 11%

El Indec informó que la inflación en dicho mes alcanzó el 3,9% y que el capítulo alimentos y bebidas registró un incremento de 4,9%. Los incrementos más fuertes se dieron en frutas y verduras

Aguas saborizadas caseras: los beneficios de la bebida de moda en estos calurosos días de verano

Ideales para hidratarse en los días de altas temperaturas, estas preparaciones son una excelente alternativa frente a las gaseosas y los jugos industrializados que pueden comprarse en los supermercados

La lechona escaseará y estará más cara en Navidad, conozca los motivos

Los precios de los productos que consumen a diario los colombianos siguen aumento y esto ha limitado su adquisición

El poder rejuvenecedor de las frutas y verduras de primavera

Los productos de estación aportan gran cantidad de antioxidantes y son una excelente fuente de vitaminas. Cuáles son los más beneficiosos para la salud

Esto son los alimentos que más aumentaron y disminuyeron sus precios en el mes de agosto

El índice de precios al consumidor en el mes pasado superó el pronóstico anual de los analistas, que, en promedio, era de 4,2%

La inflación de los alimentos: qué hay detrás de las fuertes subas y bajas de los precios de frutas y verduras

Es causa de recurrentes olas de indignación política, pese a que se trata de los mercados que mejor responden a las estaciones, el clima y las leyes de oferta y demanda

Tres cenas gourmet para el fin de semana de menos de 150 pesos

Cada receta podrá incrementar o disminuir ingredientes dependiendo del número de integrantes

Cuáles son las propiedades de los alimentos color naranja

Son ricos en provitamina A, vitamina C, potasio y ácido fólico. También, fortalecen el sistema inmunológico. Receta de un batido super nutritivo

Cuáles fueron los 10 alimentos que más subieron su precio en febrero

Aunque el segmento Alimentos y Bebidas recortó el alza que había tenido en enero, productos como tomate, lechuga y leche fresca siguen mostrando aumentos muy por arriba del IPC. La carne, a diferencia del mes anterior, se incrementó por debajo del índice general

Verduras, hortalizas y frutas, entre los productos que presentaron alzas durante febrero de 2021: Dane

De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, entre los alimentos que presentaron un aumento en su valor están la remolacha, la cebolla blanca, el fríjol verde, y la manzana roja y verde importadas.

Según un estudio de Harvard, comer 2 frutas y 3 verduras al día garantiza una vida más larga

Publicado por Circulation, la revista de la Asociación Estadounidense del Corazón, la investigación destacó que las muertes por cáncer fueron un 10% menos comunes

Las causas detrás de los precios de frutas y verduras, las comparaciones erróneas y la carencia de un proyecto “fruver” para la Argentina

El sector venía de un mal 2019: salvo para las exportaciones de arándanos y cerezas. En 2020, por la cuarentena, la población aumentó fuertemente su consumo de frutas y verduras, en desmedro de otros bienes y servicios, y la oferta fue igual o menor al año previo

Tras el acuerdo de la carne, cómo será el programa de precios de verduras y frutas que negocia el Gobierno

Apuntan a que alcance a los mercados concentradores de la Ciudad y el Conurbano. A diferencia de otros programas, funcionaría con valores “sugeridos” en lugar de precios fijos

Los precios de las frutas y las verduras subieron 60 por ciento en 2020: ¿qué va a pasar este año?

Los productos estacionales fueron líderes en lo que respecta a la inflación de los alimentos durante el último año. Una de las explicaciones que ofrecen productores y analistas es que creció fuerte el consumo

9 consejos alimenticios para prevenir el golpe de calor este verano

Además de hidratarse, se recomienda evitar el consumo de bebidas alcohólicas y alimentos altos en grasas. Más consejos en esta nota

Inflación en pandemia: cuáles fueron los 10 productos que más subieron en el año

El Indec dará a conocer en los próximos días el aumento de precios de noviembre que, según anticipan en el Gobierno, será menor que el 3,8% de octubre. Una radiografía de lo que pasó durante los primeros diez meses del 2020

Pirámide nutricional: la importancia de consumir verduras y hortalizas

Proporcionan salud, nutrientes y reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades: por qué las verduras y hortalizas son una fuente primordial de vitaminas y minerales

Frutas, carnes y verduras: se amplió la brecha entre lo que reciben los productores y lo que pagan los consumidores

En septiembre, el precio promedio en góndola quintuplicó el precio en tranquera. Del precio final, los productores de zanahoria son los que menos reciben y los de frutillas, los que más. Paciencia con el morrón rojo

Dura de bajar: la brecha entre el precio que pagan los consumidores y el que que reciben los productores del campo aumentó en julio a 4,87 veces

En promedio, para 24 productos frutihortícolas y ganaderos, los consumidores pagan casi cinco veces lo que recibe el productor. La brecha era de 7,2 veces en 2015 y se redujo hasta 2017, pero desde entonces se resiste a bajar. Los productos con mayores y menores brechas.

Nueva normalidad: consejos para desinfectar efectivamente despensas y productos del COVID-19

El coronavirus puede sobrevivir hasta 24 horas en distintas superficies, incluidos los alimentos

Cómo hacer para que las frutas y verduras duren más

La licenciada en Nutrición Romina Pereiro dio algunos consejos para aplicar en esta cuarentena y que los alimentos tengan mayor vida útil

Del campo a la mesa: cómo reducir las pérdidas de alimentos en tiempos de crisis

La pandemia obliga a redoblar los esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos. Investigadores del Conicet brindan pautas para mejorar la conservación de frutas y verduras

Cómo incluir a las cuatro familias de nutrientes en las comidas de todos los días

En esta serie de formatos audiovisuales exclusivos de Infobae, Martín Viñuales, médico especialista en Nutrición (UBA, MN 85186) compartirá su atractiva mirada sobre cómo y por qué es bueno tener a la “comida como aliada”. Hoy: las cuatro familias de nutrientes necesarias para una correcta alimentación sana

No se tira: los residuos orgánicos se vuelven a usar en las preparaciones de todos los días

Muchas de las partes de las verduras y frutas que nos desprendemos pueden ser re utilizadas para preparar otras recetas. Desde @masmarianaok te proponemos algunas recetas