Verduras

La mitad de los españoles consume verdura dos veces por semana después de congelarla: los expertos explican si es más sano que los alimentos frescos

Los múltiples compuestos antioxidantes de estos productos protegen las células frente a enfermedades crónicas y cardiovasculares, recomendándose un consumo de entre 3 y 5 raciones diarias

La mitad de los españoles consume verdura dos veces por semana después de congelarla: los expertos explican si es más sano que los alimentos frescos

Frutas y verduras: ¿es mejor comprarlas frescas o congeladas?

Investigaciones científicas comparan la composición nutricional, la seguridad y la calidad de ambos formatos, y explican cómo influyen la cosecha, el almacenamiento y el procesamiento en los beneficios de estos alimentos para la salud

Frutas y verduras: ¿es mejor comprarlas frescas o congeladas?

Para qué sirve poner bicarbonato en el agua al hervir verduras

La preparación de verduras en casa suele estar acompañada de consejos populares que circulan de generación en generación

Para qué sirve poner bicarbonato en el agua al hervir verduras

El calabacín, la verdura con fibra que sacia y ayuda a evitar el estreñimiento

Este alimento ocupa un lugar destacado, gracias a su composición rica en agua, su bajo aporte calórico y su capacidad para mejorar la digestión

El calabacín, la verdura con fibra que sacia y ayuda a evitar el estreñimiento

El secreto nutricional de las cáscaras de frutas y verduras: beneficios, usos y precauciones

Diversos estudios científicos confirman que estas cubiertas exteriores concentran antioxidantes, fibra y vitaminas en proporciones que, en varios casos, superan ampliamente a las de la propia pulpa

El secreto nutricional de las cáscaras de frutas y verduras: beneficios, usos y precauciones

Ensalada de pasta o de papa: la regla simple que ordena el plato para cuidar el corazón

Dos recetas clásicas pueden encajar en una alimentación más equilibrada cuando se ajustan ingredientes y proporciones, con elecciones simples que favorecen el perfil nutricional y ayudan a sostener hábitos más consistentes

Ensalada de pasta o de papa: la regla simple que ordena el plato para cuidar el corazón

Cómo cultivar jitomate, chile y cilantro en casa aunque no tengas jardín ni espacio

Basta disponer de 4 a 6 horas de sol directo, un envase con orificios y tierra adecuada para poner en marcha el cultivo doméstico de hortalizas, siguiendo las recomendaciones técnicas publicadas por la Secretaría del Medio Ambiente

Cómo cultivar jitomate, chile y cilantro en casa aunque no tengas jardín ni espacio

La inflación de mayo: cuáles son los diez alimentos que más aumentaron

Un relevamiento del Indec sobre el Gran Buenos Aires muestra qué productos presionaron más sobre el presupuesto de los hogares durante el quinto mes del año, cuáles acumularon las mayores subas en los últimos doce meses y cuáles registraron caídas en sus valores

La inflación de mayo: cuáles son los diez alimentos que más aumentaron

Receta de risotto de coliflor, rápida y fácil

Esta versión reemplaza el arroz por una base rallada, logra una textura cremosa con queso y caldo, y resuelve un almuerzo liviano o una cena simple que suma vegetales

Receta de risotto de coliflor, rápida y fácil

El apio, un aliado nutricional con respaldo científico: desde la salud intestinal hasta la hidratación

Con una composición rica en fibra, antioxidantes y minerales, este vegetal ofrece opciones versátiles para quienes buscan optimizar su bienestar cotidiano

El apio, un aliado nutricional con respaldo científico: desde la salud intestinal hasta la hidratación