Consumir un gramo menos de sal por día podría prevenir casi 9 millones de eventos cardiovasculares para 2030
Así lo determinó un reciente estudio realizado en China, donde su consumo promedio es uno de los más altos del mundo. Las enfermedades cardiovasculares representa el 40% de todas las muertes en el gigante asiático cada año
Hipertensión ¿y Alzheimer? Un estudio asegura que el exceso de sal promueve el deterioro cognitivo
Una investigación realizada en ratones demostró que una dieta rica en sodio puede hacer que se acumule tau modificada, una proteína asociada con afecciones que causan demencia. Si bien debe confirmarse si los resultados son aplicables al ser humano, los científicos calificaron el hallazgo como “preocupante”
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