Fuerza Popular busca mantener la reducción de IGV para hoteles y restaurantes luego del 2026
La tasa especial del IGV vence este 2026. Y ya la diputada Rosángella Barbarán ha propuesto que se extienda, sin fin de vencimiento de la vigencia

Si los restaurantes peruanos pagan menos IGV, ¿por qué no bajan los precios?
Ya un ministro de Economía anterior había señalado que la reducción del IGV a restaurantes no había impacto positivamente como se buscaba. Ni bajo los precios ni favoreció la formalización

Perú es reconocido por su gastronomía, pero ningún restaurante ubicado en el país tiene estrellas Michelin: ¿por qué?
Las estrellas Michelin y rankings como The World’s 50 Best Restaurants utilizan metodologías diferentes, por lo que aparecer en uno no implica necesariamente aparecer en el otro

Restaurantes peruanos no sirven el pescado que ofrecen: Pasaría en 60% de casos, según estudio
La revista Conservation Science and Practice, de la Society for Conservation biology, publicó un estudio en mayo que revela las deficiencias al promover el consumo sostenible de productos marinos en Perú y pone en juicio cómo se usa el término ‘pesca del día’

Dos restaurantes peruanos están en la lista de los 50 mejores del mundo 2021
Los restaurantes peruanos en encuentran en el cuarto y séptimo lugar en el mundo y uno de ellos es el mejor de Sudamérica.
