Del campo al plato: la ganadería argentina busca producir carne con más valor
La integración entre agricultura y ganadería, el marmoleo y los cambios en las preferencias del consumidor son parte del debate sobre el futuro de la carne
La Sociedad Rural Argentina asegura que la vacuna antiaftosa alcanzó su menor costo, mejorando el poder de compra de los ganaderos
Un informe del Instituto de Estudios Económicos de la entidad ruralista puntualiza que el valor de la dosis cayó en términos reales y hoy representa el nivel más favorable de la última década para los productores
La ganadería se posiciona como una de las actividades con mejor desempeño relativo en el agro
Mientras que la inflación de 2025 cerró en 31,5%, los precios de la hacienda aumentaron en promedio un 75%, consolidando una mejora para el productor, indica un informe elaborado por Coninagro
Se incrementa la búsqueda de campos agrícolas
La Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales informó que, en octubre, se mantuvo la curva ascendente que viene registrando la demanda de alquileres y compras de campos
Subió el precio de la hacienda y los aumentos se trasladarán a las carnicerías en forma inmediata
La devaluación y la suba de tasas impactaron en el valor del ganado vacuno que ayer se negoció con subas de entre el 20% y 30%. También mejorará el precio de los granos, aunque no es seguro que incentive mayores ventas
El precio de la carne: ya se vende a $1.000 el kilo en carnicerías y el Gobierno analiza qué medidas tomar
El mayor consumo se realiza en los pequeños comercios. En las grandes cadenas, se vende apenas el 30%. Pero la tregua terminó y hoy arrancan las reuniones con el sector
