5 alimentos con más fibra que pocos incluyen en su dieta diaria, según una experta
Un déficit que afecta a la gran mayoría de los adultos tiene solución sin suplementos, de acuerdo con la nutricionista Stephani Johnson, de la Universidad de Rutgers. La especialista identifica opciones accesibles y con aportes concretos por porción
Arándanos fermentados, congelados o silvestres: en qué se diferencian y cuál es su efecto en la salud
Una revisión evaluó el posible impacto de estas presentaciones en la salud cardiovascular y metabólica, aunque aclaró que aún no hay pruebas concluyentes para todas ellas
Qué ocurre en el intestino al comer una manzana por día durante tres meses
Una investigación en Japón siguió durante 12 semanas a adultos de entre 41 y 63 años para examinar el efecto de esta fruta sobre parámetros corporales, sanguíneos y bacterianos
5 alimentos y bebidas que pueden dificultar la absorción de magnesio, según nutricionistas
Algunas combinaciones habituales en la dieta pueden reducir el aprovechamiento de este mineral clave para funciones musculares, nerviosas y metabólicas
Verduras de hoja verde: cuáles son las 6 opciones con más aporte nutricional
La evidencia relevada por organismos especializados ubica a estos alimentos entre los más densos en micronutrientes dentro de los patrones dietarios recomendados
Cuáles son las principales fuentes de proteína vegetal y qué aporta cada una
El eje ya no pasa solo por reemplazar ingredientes, sino por distinguir entre los productos que pueden ocupar un lugar central y aquellos que cumplen una función complementaria
Más allá del color de las verduras: qué son los fitonutrientes y cuáles son sus beneficios
Investigaciones y guías sobre alimentación describen a estos componentes naturales de las plantas como parte del valor nutricional que aportan productos cotidianos de distintos grupos
Cuáles son los cinco alimentos más ricos en nutrientes, según un especialista
La propuesta recupera productos habituales de la dieta diaria y desplaza el foco de los llamados superalimentos hacia opciones más conocidas
Yogur griego: qué dice la evidencia científica sobre su impacto en el metabolismo y la salud intestinal
Más allá de su popularidad como alimento proteico, diversos estudios exploran la relación entre su consumo habitual y el equilibrio de la microbiota, aunque los especialistas piden cautela al interpretar los resultados
Desafíos del colágeno en dietas vegetarianas: la búsqueda de alternativas para la salud cutánea
La ausencia de esta proteína en el reino vegetal plantea interrogantes sobre cómo asegurar el mantenimiento de los tejidos en quienes optan por una alimentación basada en plantas o el consumo de derivados
