¿Cómo se puede reemplazar la harina blanca refinada en la dieta diaria?El debate sobre su consumo y el impacto en la salud ha resurgido, con especialistas en nutrición enfatizando la importancia de moderar, en lugar de eliminar, su ingesta¿Cómo sustituir la harina de trigo en la dieta diaria?Las alternativas más saludables tienen un mayor aporte de nutrientes y fibras¿Cuáles son los beneficios de la masa madre para la salud?Este fermento natural elimina la necesidad de agregarle levaduras a las preparaciones de los panes, y puede ser un gran aliado para conseguir una buena nutriciónCúal es la harina con más antioxidantes que beneficia a la salud cardiovascularEstudios señalan que contiene nutrientes capaces de prevenir enfermedades cardiovascularesGastronomía sin gluten: 6 propuestas para deleitarse con platos de autor aptos para celíacosEn el marco del Día Mundial de la Celiaquía, un repaso por restaurantes y bares que se especializan en esta escena culinaria cada vez más variada. Los secretos y las recetas de los chefs para lograr sabores distintivosDe la intolerancia al gluten a la celiaquía: ¿hay más casos que antes?Especialistas consultados por Infobae analizaron la prevalencia actual de estos cuadros. Cuáles son las diferencias entre sus manifestaciones clínicas y cómo se realizan los diagnósticos¿Cuáles son las harinas saludables para incluir en la dieta?Cuando se habla de "dejar las harinas", en general se hace referencia a sustituir las blancas refinadas por opciones integrales, de legumbres o frutos secos. Cómo hacerlo sin dejar de darse gustitosVER MÁS
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/YYPPJGQAHNECZKLXVJSPZ23RPM.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/V3Q4YJF6OZBW3LQEQ33AEFWKFI.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/JSWQ3EDSARBGBIJMA6F74EHOFM.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/RDPHLABVHVEBDF52VVDVJ7FV5I.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/S2PZCJU3UZGOHISF3NLJ26OW2I.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/M7A5UAYUFZH45OFGBY357YNDFA.jpg 80w){kind=small}
:quality(85)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/infobae/72LJDRCA25H33PPIRUXBB3MF6M.jpg 80w){kind=small}
