Sabores globales y control técnico: el trabajo del comercio exterior en la industria gourmet
Melissa Fernández, analista de comercio exterior en una empresa del sector gourmet, explica los procesos, controles y desafíos que atraviesan las importaciones de alimentos especiales
Prepara peras al horno con queso y miel de abeja, un postre rico en Omega 3
Esta receta ofrece un postre completo con ingredientes sofisticados que puede disfrutarse luego del plato fuerte
Lo mejor de la cocina mexicana para comer con la mano según los expertos
La gastronomía de México ofrece una fusión de historia y cultura con antojitos que reflejan sus profundas raíces en el maíz como elemento base en la dieta
Caviar vegano, la creación de un chef francés que promueve el bienestar animal
Aunque existen alternativas que se consideran “más humanas” para extraer este producto los consumidores de caviar consideran que la calidad no es la misma
Qué es el “Finger Food”, el sofisticado estilo gastronómico de comer con los dedos
Esta práctica se ha convertido en una tendencia clave para eventos sociales y reuniones elegantes pero sencillas
Alta cocina en una hamburguesa, así fue el lanzamiento de Gourmet Selection de Burger King®
En un evento único, Burger King® lanzó su línea Gourmet Selection con dos nuevos sabores, llevando lo exclusivo de la cocina gourmet a la comida rápida en Ciudad de México
Ensaladas gourmet: un recorrido por lugares de Buenos Aires que las tienen como protagonistas
Estos platos se convirtieron en indiscutibles de la escena gourmet debido a la creatividad de los chefs que, con ingredientes de estación, les dieron un carácter distintivo. Un repaso por restaurantes porteños que las destacan en su carta
El arte de las papas fritas gourmet: rejillas, con cheddar, bastones y crocantes con panceta, ¿cómo prepararlas?
En el Día Mundial de las Papas Fritas, un repaso por la historia de este plato que es un icono mundial y los secretos exclusivos de los chefs para deleitar paladares
Cuáles son los cuatro secretos de la gastronomía marplatense
Desde las cualidades del agua hasta las recetas que atraviesan generaciones, existen cuatro puntos que convierten a la cocina de Mar del Plata en un atractivo turístico. En esta nota, todos los detalles
Criar ciervos en el centro de Rosario y otros negocios imposibles que inventó mi padre
Eran los años 80 y lo gourmet empezaba a instalarse. El papá de la escritora la pasaba mal atendiendo una zapatería. Entonces tuvo algunas ideas...
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Patrulla Fronteriza detiene a 13 migrantes en el desierto de Sonora, uno de ellos presuntamente ligado al Cártel de Sinaloa
La Embajada de Estados Unidos en México informó sobre la detención de 13 migrantes en el desierto de Sonora y aseguró que uno de ellos tendría vínculos con el Cártel de Sinaloa
Patricia Bullrich encabezó una actividad en la Ciudad de Buenos Aires con una alfil de Karina Milei y relativizó la interna en el Gobierno
La senadora nacional participó de una visita a Villa Lugano junto a Pilar Ramírez, presidenta local del partido y mano derecha de la hermana presidencial. El evento había sido planificado antes de las declaraciones que hizo contra Manuel Adorni. Pese a las tensiones, la hermana del presidente decidió no cancelar su aparición
Sancionaron a agente de tránsito por sacar arma traumática en procedimiento vial en Floridablanca: Procuraduría lo suspendió por abuso de funciones
El ente disciplinario concluyó que el uniformado se apartó de los protocolos establecidos durante una intervención de control en vía pública y adoptó una conducta considerada desproporcionada
José Antonio mató a aun agente ministerial en Nuevo León: le dan ejemplar sentencia
El 22 de marzo de 2019 el imputado se reunió con al menos cuatro personas más, entre ellas Leonardo “N” y Arturo “N”, ambos sentenciados previamente por este caso. El grupo acordó atacar a elementos ministeriales que investigaban actividades de narcomenudeo en la región de Juárez
No existen, pero ganan millones: el fenómeno de los influencers creados con inteligencia artificial
Impulsados por el avance de la IA generativa, estos avatares digitales acumulan millones de seguidores, protagonizan campañas globales y abren un negocio en expansión que desafía los límites entre lo real y lo artificial en las redes sociales
