La dieta “veganuary”, un cambio de hábitos que beneficia la digestión
“Vega” + “january” (enero), así le dicen en inglés a ocupar todo un mes con este tipo de alimentos. Según The Independent, mejora la microbiota intestinal y fomenta una mejor salud general
Un 40 % de los hogares españoles compra bebidas vegetales y un 20% alternativas a la carne
Crecimiento del 7,5% en ventas de productos vegetales en España: 40,4% de hogares compran leches vegetales y 20% alternativas a la carne, según el Good Food Institute
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