El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Martín Berasategui, 50 años de oficio de un "eterno aprendiz"
Martín Berasategui celebra 65 años de vida y 50 dedicados a la cocina, destacando la importancia de la innovación y la enseñanza en la gastronomía vasca desde el Basque Culinary Center
'Mamia' pone nombre y apellido a 50 mujeres imprescindibles de la gastronomía vasca
El Basque Culinary Center presenta 'Mamia', una obra que destaca la contribución de 50 mujeres vascas en diversas profesiones relacionadas con la gastronomía, reflejando su impacto en la cultura culinaria local
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El ex ministro de Economía habló en una entrevista en un canal de streaming. El cruce expuso tensiones internas, sumó reacciones oficiales y puso en escena nuevas diferencias sobre la política económica
Marius Borg utiliza la salud de la princesa Mette-Marit para pedir el arresto domiciliario: “Tiene una enfermedad que dificulta las visitas a la prisión”
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El último relevamiento anual muestra una fuerte diversificación generacional y una creciente presencia femenina en las operaciones cripto, con un perfil de uso y ahorro que se distingue de la región
