Fabricio Portelli

Los 15 aperitivos a base de vermut más pedidos: del clásico italiano a las etiquetas locales

En la última década, esta clásica bebida universal recuperó protagonismo en la Argentina de la mano de marcas globales, nuevas propuestas y productores artesanales, conformando una oferta muy variada para disfrutar en casa, bares y restaurantes

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Vinos tintos ligeros: 10 etiquetas ideales para anticiparse a la primavera

Son las variedades que ofrecen mayor diversidad de estilos y concentraciones. Los más livianos, ideales para beber refrescados, se imponen en reuniones al aire libre por su frescura y versatilidad para acompañar distintas preparaciones, en familia o con amigos

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Qué es una cata vertical y por qué permite entender la evolución de un gran vino

Probar distintas añadas de una misma etiqueta revela cómo influyen el tiempo, el clima y las decisiones del enólogo en cada botella

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Cuál es el mejor vino para una picada argentina: 10 opciones para un maridaje perfecto

Aunque la tradición ubica al vermut como el compañero habitual de este ritual previo al almuerzo o la cena, y los aperitivos y la cerveza también pisan fuerte, hay etiquetas que se adaptan muy bien a embutidos, chacinados, fiambres, quesos y encurtidos

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Qué son los vinos de parcela y por qué están entre los más valorados

Todo ejemplar tiene origen en la viña, pero solo algunos consiguen traducir con fidelidad la identidad de un paisaje. Allí radica buena parte de su prestigio y de su capacidad de perdurar

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10 vinos que expresan la identidad única del Noroeste argentino

Con el 20% de la superficie total del país y cerca del 6,8% de vides argentinas, el NOA se destaca por la calidad de sus vinos. La altura y el sol imprimen a los viñedos de la región un carácter único, que se traduce en productos de gran concentración y personalidad

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Ritual argentino: cómo el vino y el folklore despiertan los sentidos y la memoria en cada región del país

En el Día Mundial del Folklore, la celebración invita a recorrer la diversidad cultural de la Argentina a través de sus costumbres, sonidos autóctonos y sabores compartidos, reflejando la riqueza de las tradiciones que forman parte de la vida cotidiana y el patrimonio nacional

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Pinot Noir, la uva que conquista paladares en la tierra del Malbec: 23 vinos para entender su potencial

Hoy es el día mundial de esta variedad de origen francés que sorprende con su delicadeza y complejidad. Productores de diferentes regiones apuestan por este clásico y logran ejemplares de alto nivel

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Vinos argentinos más allá del Malbec: diez tintos de variedades originales para descubrir

El país ofrece una amplia diversidad, con propuestas que reflejan lugares, estilos y la mano del hacedor. Cada etiqueta revela características únicas que las transforman en excelentes alternativas para disfrutar y compartir

Vinos argentinos más allá del Malbec: diez tintos de variedades originales para descubrir

Vino en envases alternativos: las claves para conquistar a las nuevas generaciones

Formatos como la lata y las presentaciones individuales se imponen entre los consumidores jóvenes, abriendo nuevas oportunidades para la industria y desafiando las costumbres clásicas de la bebida

Vino en envases alternativos: las claves para conquistar a las nuevas generaciones