Fabricio Portelli

Qué vinos conviene decantar: 10 opciones para realzar sus aromas y sabores

El decanter cumple una función precisa en la mesa: airea las etiquetas jóvenes, ayuda a integrar sus taninos y permite separar las partículas que dejan algunas botellas con años de guarda. Su historia, cómo usarlo y por qué también puede beneficiar a blancos y espumosos

Qué vinos conviene decantar: 10 opciones para realzar sus aromas y sabores

Vinos para Halloween: calaveras, demonios y leyendas en etiquetas argentinas

La Noche de Brujas se instaló en nuestro país y también es una buena excusa para descorchar. Desde las botellas que homenajean a quienes ya no están hasta las que se animan a esqueletos y vampiros, un recorrido por el lado más oscuro (y divertido) del vino

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10 vinos para descubrir la diversidad del Malbec argentino

La variedad emblema del país cambia según el origen, la altura, el suelo y las decisiones de la bodega. Del norte a la Patagonia, una guía para recorrer sus estilos, desde los jóvenes hasta los de guarda

10 vinos para descubrir la diversidad del Malbec argentino

Un vino para cada mamá: cómo elegir la botella ideal según su personalidad

En el Día de la Madre, una copa puede convertirse en un regalo con intención. Desde la que siempre encuentra un motivo para brindar hasta la romántica, la viajera o la amante del aire libre, opciones para acompañar sus gustos y celebrar con ella

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Cómo guardar vinos en casa: cuáles envejecen mejor y cuánto tiempo esperar para abrirlos

No todas las botellas evolucionan bien con los años, aunque algunas ganan matices y complejidad. Las claves para identificarlas, conservarlas en condiciones adecuadas y elegir el momento indicado para descorcharlas

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10 vinos para acompañar las carnes rojas grilladas y potenciar cada corte

Una guía de maridajes con etiquetas de distintas regiones para disfrutar de la previa, el asado y la sobremesa

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Cómo leer una etiqueta de vino: las claves para elegir mejor una botella

Varietal, añada, procedencia, graduación alcohólica y tiempo de crianza son algunos de los datos que aparecen en el envase y permiten conocer qué hay detrás de cada propuesta antes de descorcharla

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Enoturismo cerca de Buenos Aires: cinco bodegas para visitar, comer y degustar vinos

Recorridos entre viñas, gastronomía, catas y actividades al aire libre amplían las propuestas con experiencias que evocan a Mendoza

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Los 15 aperitivos a base de vermut más pedidos: del clásico italiano a las etiquetas locales

En la última década, esta clásica bebida universal recuperó protagonismo en la Argentina de la mano de marcas globales, nuevas propuestas y productores artesanales, conformando una oferta muy variada para disfrutar en casa, bares y restaurantes

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Vinos tintos ligeros: 10 etiquetas ideales para anticiparse a la primavera

Son las variedades que ofrecen mayor diversidad de estilos y concentraciones. Los más livianos, ideales para beber refrescados, se imponen en reuniones al aire libre por su frescura y versatilidad para acompañar distintas preparaciones, en familia o con amigos

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