Un 40 % de los hogares españoles compra bebidas vegetales y un 20% alternativas a la carne
Crecimiento del 7,5% en ventas de productos vegetales en España: 40,4% de hogares compran leches vegetales y 20% alternativas a la carne, según el Good Food Institute
Las alternativas a la carne de origen vegetal podrían ayudar a bajar el peso y el colesterol
Una revisión reciente en el Canadian Journal of Cardiology indicó que sustituir la carne por determinados alimentos que imitan los productos animales, pero son basados en plantas, aún cuando son ultraprocesados, mejora factores de riesgo cardiovascular
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