Manteca, margarina o aceites vegetales: cuál elegir para cuidar el corazón
Para cocinar, untar o aderezar, cada grasa tiene ventajas y riesgos distintos. Los especialistas explican qué las diferencia y por qué cada una es especial dependiendo de la preparación
La exportación de aceites de soja y de girasol alcanzó un récord en lo que va del siglo, un país absorbe más del 60%, y no es China
En los primeros once meses superó 7 millones de toneladas, una marca histórica. A nivel global, pesa cada vez más la demanda industrial, para biocombustibles
El precio mundial de los alimentos cumple tres meses a la baja y marca mínimos desde enero, según FAO
Según datos recientes de la FAO, el índice global disminuyó un 1,2% en noviembre respecto al mes anterior, con retrocesos notables en aceites, lácteos y azúcar, alcanzando el registro más reducido del año y alejándose de máximos históricos
El índice de precios de la FAO crece un 1,6 % en julio
El aumento general de los costos internacionales de alimentos en julio se debe a incrementos significativos en productos cárnicos y aceites, mientras cereales y azúcar descendieron levemente y lácteos mostraron la primera baja desde abril, según el organismo especializado
Girasol con molienda acotada
Oil World ubica la producción en la Argentina en un récord para los últimos 25 años, y menciona limitaciones en la capacidad de molturación. El grueso se procesaría en la segunda mitad de la temporada
El índice de precios de alimentos de 2024 estuvo un 2,1% por debajo de su promedio de 2023
El índice de precios de alimentos registró una caída en diciembre, afectado por las reducciones en azúcar y cereales, mientras los precios de aceites vegetales y carnes mostraron variaciones significativas en 2024
Aceite de canola: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Este aceite vegetal puede proteger la salud cardiovascular, aunque también está asociado con algunos riesgos para el organismo
Trabajadores de restaurante en Santa Marta fueron sorprendidos arrojando aceite de cocina por una alcantarilla
El líquido de origen vegetal estaría desembocando en el océano; lo que preocupa a la comunidad, ya que un solo litro de aceite puede contaminar 1.000 litros de agua
Estos son los mejores aceites esenciales y aceites vegetales para evitar la resequedad en la piel
En esta temporada de bajas temperaturas, es importante mantener la piel hidratada, y para ello los aceites esenciales y vegetales son una excelente opción
Los precios de alimentos alcanzan máximos históricos: aceites, carne y más productos serán aún más caros
Los costos en Estados Unidos relacionados con bienes básicos continúan subiendo, impulsados por restricciones en la oferta y fenómenos meteorológicos
