El tinto de verano no es una bebida típica de Perú, sino una preparación originaria de España. Sin embargo, en los últimos años ha cobrado popularidad a nivel local, por ser práctico y fácil de preparar, sin contar que en la costa peruana se producen vinos en gran cantidad y de gran calidad.
En algunos países, “tinto” alude al café negro, pero en España esta bebida es una mezcla refrescante de vino tinto con gaseosa de limón, ideal para los días calurosos.
Receta de tinto de verano
El tinto de verano es una bebida sencilla que combina vino tinto joven y gaseosa de limón, servida con abundante hielo. Es perfecta para reuniones informales y comidas al aire libre en la temporada cálida. Su preparación no requiere técnicas complejas y el resultado es una bebida ligera y refrescante, menos alcohólica que el vino solo.
Tiempo de preparación
- Preparación: 5 minutos
- Sin cocción ni reposo
Ingredientes
- 1 parte de vino tinto joven (preferiblemente de cuerpo ligero)
- 1 parte de gaseosa sabor limón (puede ser Sprite, 7Up o gaseosa de limón local)
- Hielo en cubos
- Rodajas de limón (opcional, para decorar)
Cómo hacer tinto de verano, paso a paso
- Llena un vaso grande o una jarra con abundante hielo.
- Vierte en el recipiente partes iguales de vino tinto y gaseosa de limón.
- Remueve suavemente para integrar los líquidos.
- Añade una rodaja de limón para decorar y dar un toque cítrico.
- Sirve de inmediato y disfruta bien frío.
- Asegúrate de usar vino joven para evitar sabores demasiado intensos.
- La proporción de vino y gaseosa puede ajustarse al gusto, pero mantener el equilibrio es clave para no perder frescura.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde para una jarra de aproximadamente un litro, equivalente a entre cuatro y cinco vasos.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
- Calorías aproximadas: 120 kcal por vaso
- Carbohidratos: 15 g
- Azúcares: 13 g
- Alcohol: 8-10 g (dependiendo del vino)
- Grasas: 0 g
- Proteínas: 0 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
El tinto de verano debe prepararse y consumirse al momento. Si se guarda, la mezcla pierde gas y frescura, por lo que no es recomendable conservarla más de una hora en refrigeración.