¡A comeeer! Una buena noticia acaba de llegar a los hogares peruanos y es que en los principales mercados de Lima han anunciado que el precio del pollo ha bajado considerablemente.
Como se recuerda, hace unas semanas, el costo de esta carne de ave, bastante consumida por los peruanos, presentó un incremento, llegando a subir hasta 15 soles el kilo.
Esta mañana el canal del Estado, TV Perú, llegó hasta el mercado Caquetá para conocer a cuánto está valorizado el precio del kilo de esta ave y la noticia hizo sonreír a muchas amas de casa.
“El precio del pollo está 10.50 el kilo. Ha bajado considerablemente. Incluso hasta hace unos días se pudo conocer que llegó a costar 12 soles. Esto es muy importante para los comerciantes porque bajó bastante la venta. La gente no quería comprar. Compraban por cuartos o solo la menudencia”, expresó un comerciante del mercado Caquetá a TV Perú.
Bajará precio del pollo en junio
El último miércoles, el viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura, Christian Barrantes, señaló que el precio del pollo en los mercados minoristas está experimentando una disminución gradual. Se espera que en el próximo mes el precio de esta carne sea más accesible, acercándose a los 11 soles.
“En nuestros mercados ‘De la chacra a la olla’ logramos que los productos lleguen a S/ 10.50 el pollo. Nosotros creemos que esto va a seguir bajando. Esperemos que ya en el próximo mes tengamos un precio del pollo más accesible. Los dos factores que afectaban, que eran el tema de la influencia aviar y el tema de poco acceso a insumos, ya han sido solucionados”, expresó para RPP Noticias.
Christian Barrantes aclaró que en estos momentos existe una oferta suficiente de carne de pollo debido a una “producción adecuada” de esta ave.
“Cuando a veces se generan mensajes como que la producción de pollo está teniendo problemas, lo que se genera especulación. Pero actualmente nosotros podemos decir de qué existe una producción adecuada de pollo ¿Por qué lo sabemos?, porque el pollo, como muchos productos agropecuarios en general, es un producto que se genera con tiempo. Sabemos que de la incubación de huevos de hace dos meses eso va a llegar al mercado”, dijo.
Precio del huevo
El viceministro Christian Barrantes indicó que el precio del huevo se estabilizará antes de julio. Explicó que esto se debe al proceso de producción más largo que tiene el huevo en comparación con el pollo. A medida que se normalicen los factores que afectan su producción, se espera que el precio del huevo se regularice en el mercado.
“Los principales factores que afectaban la producción avícola en general, carne y huevos, están ya bastante normalizados y eso nos permite suponer que va a continuar un proceso de estabilización”, precisó.
Fondo Agroperú
Christian Barrantes resaltó que el fondo Agroperú cuenta con más de 400 millones de soles disponibles en líneas de crédito para productores. Estas líneas de crédito se canalizan a través de Agrobanco y están sujetas a una tasa de interés anual del 3.5%. Esto se ofrece como una respuesta a la dificultad de tener un poder de renegociación por parte de los productores. El fondo Agroperú busca brindar apoyo financiero a los agricultores y promover el desarrollo del sector agropecuario en el país.
“Nosotros estamos proponiendo con este financiamiento es poder otorgarlo al productor, de tal manera que su producto sea depositado en un almacén específico y tenga más plazo para poder negociar el precio de venta del producto. De esta manera, cuando salgan las diferentes cosechas del producto, el producto va a poder tener una mayor posibilidad de poder decidir en qué momento va a vender su producto sin afectar la necesidad de tener financiamiento para sus siembras o etcétera, porque ya va a recibir con el préstamo una posibilidad de poder tener una mayor liquidez”, explicó para RPP Noticias.