Recetas saludables: ensalada de pollo con ramen

En un mundo cada vez más consciente de la importancia de una alimentación saludable, te invitamos a descubrir el camino hacia una receta deliciosa y beneficiosa para tu bienestar.

Aquí te guiaremos a través de los pasos clave para preparar ensalada de pollo con ramen, un plato que no solo satisfará tu paladar, sino que también te brindará los nutrientes necesarios para una vida más saludable.

Este platillo proviene de "My Plane", un proyecto del Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos.

Para esta receta use un col grande del mercado de agricultores o de la tienda de comestibles. El pimiento morrón verde y los cebollines le aportan una variedad de sabores, mientras que el pollo y los manís agregan proteínas.

• 1 paquete fideos ramen (cualquier sabor)
• 8 tazas col (rebanada o mezcla de ensalada de col)
• 1/4 taza cebollines (finamente picad)
• 1 taza pimiento (rojo o verde)
• 2 pechugas de pollo (cocidas y frías, cortadas en cubos)
• 1/2 taza manís (tostados sin sal)
• 2 cucharaditas azúcar
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1/2 taza vinagre (arroz o vino blanco)
• 1 cucharadita sobre de saborizante de fideos ramen

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Enjuague la ensalada de col y escúrrala. Póngalos aparte.
3. Rompa los fideos. Póngalos aparte.
4. En un tazón pequeño, prepare el aderezo con el azúcar, vinagre, aceite de oliva y paquete de aderezo oriental. Revuelva bien.
5. En un tazón grande, agregue pimientos, cebollín, maní sin sal y otras verduras si lo desea. Agregue el pollo y la ensalada de col.
6. Vierta el aderezo y mezcle.
7. Sírvala fría.

Cada cuerpo y estilo de vida es distinto, esto significa que las necesidades al momento de alimentarse podrían ser diferentes de caso a caso. Lo ideal es acudir a un nutriólogo o especialista para recibir ayuda especializada.

Sin embargo, existen una serie de consejos generales que pueden ayudar a mejorar el estilo de vida alimenticio y dar un primer paso para una vida más saludable.

Para lograr una alimentación sana y balanceada, los especialistas del sector salud recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y cereales integrales, así como incluir en la dieta, de forma moderada, todos los grupos de alimentos derivados de la leche, así como carnes, huevo, pescado y leguminosas, así como también grasas y aceite.

En contraste, se recomienda la reducción en el consumo de grasas saturadas, así como de azúcares y bebidas azucaradas y en su lugar optar por aceite de oliva, cártamo, soya o sustitutos de azúcar.

Sobre los horarios de alimentación, se recomienda comer tres veces al día y considerar dos colaciones, así como ingerir al menos dos litros de agua al día.

Es importante mencionar que si bien la nutrición saludable se refiere a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, también debe estar acompañada de actividad física regular, para tener una buena salud.