En el universo de los famosos, los hábitos alimenticios suelen ser siempre uno de los temas que más curiosidad despiertan en la sociedad. Y, por su puesto, los miembros de las casas reales no iban a ser menos. Entre ellos, el aspecto tan definido y muscular de la reina Letizia siempre despierta mucho interés. Por ello, a lo largo de los años han surgido diversas teorías sobre sus posibles preferencias gastronómicas y ahora sabemos, gracias a una conversación con la periodista Emilia Landaluce, el menú perfecto de comida tradicional por el que optaría doña Letizia.
La mujer de Felipe VI suele ir de forma recurrente a la Feria Biocultura, un evento organizado para la venta de productos ecológicos y sostenibles, y allí ya se ha podido observar su predilección por algunos alimentos. Pero, durante la XXII edición de los Premios Internacionales del diario El Mundo, Landaluce le regaló su libro Comerse Madrid, y esto dio pie a hablar sobre la gastronomía española con la reina.
“Le tuve que regalar Comerse Madrid a la reina Letizia para que supiera de nuevos lugares para comer esas mollejas y torreznos que dice que tanto le gustan”, comienza explicando la periodista. Para después afirmar que la madre de la Princesa de Asturias les confesó “lo bien que se le da hacer cocido”. De esta manera, doña Letizia desmontó uno de los mitos más extendidos sobre ella, que evitaba los platos de cuchara y de cocina tradicional española.
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Y es que, la conversación comenzó cuando la periodista le explicó que en su libro encontraría “muchos restaurantes veganos para que pueda tomar nota”. No obstante, sorprendió a todos con su respuesta: “¿Pero quién ha dicho que soy vegana?”.
El menú navideño de Zarzuela
Como en años anteriores, será la reina Letizia la encargada de diseñar el menú de Nochebuena. Su objetivo no solo es garantizar una cena deliciosa, sino también mantener un equilibrio entre lo tradicional y lo saludable. Aunque durante el año se mantiene fiel a una estricta alimentación basada en comida saludable, la reina concede a su familia la posibilidad de disfrutar de un banquete más calórico y festivo durante esta ocasión especial.
El menú de Nochebuena suele incluir clásicos como pavo relleno de verduras, salmón ahumado, pudín de marisco, jamón ibérico, foie y, en ocasiones, angulas. Como postre, los dulces navideños, la fruta y el helado sabor café tienen su lugar, este último un guiño especial a Paloma Rocasolano, madre de Letizia, quien es una invitada más en estas fechas.
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Este año será particularmente emotivo, ya que las hijas de los reyes, la princesa Leonor y la infanta Sofía, regresarán a casa desde sus respectivos lugares de estudio. Sofía viajará desde Gales, donde cursa el Bachillerato Internacional, mientras que Leonor se tomará un breve descanso de su formación en la Escuela Naval de Marín, antes de embarcarse en el buque escuela Juan Sebastián Elcano.
La presencia de Paloma Rocasolano en la cena es habitual, ya que a pesar de su estatus, siguen manteniendo una relación cercana tanto con su hija como con sus nietas. Por otro lado, la reina Sofía, abuela paterna de Leonor y Sofía, suele pasar la Nochebuena junto a su hermana Irene de Grecia, aunque recibe una breve visita de los Reyes y sus nietas para desearle felices fiestas. Este año, la Navidad será especialmente difícil para la reina emérita, tras el fallecimiento de su hermano Constantino y la delicada salud de su hermana Irene.
La noche de Reyes es otro momento destacado en la agenda familiar. Felipe y Letizia, junto con sus hijas, suelen visitar a Jesús Ortiz, padre de Letizia, con quien también mantienen una estrecha relación. A lo largo de los años, estas reuniones han alternado entre el domicilio del abuelo materno y otros lugares, evitando en muchos casos ser captados por las cámaras. Por otro lado, se desconoce si el rey emérito volverá a España para celebrar la Navidad o si, por el contrario, se desplazarán las infantas Elena y Cristina para visitar a su padre en unas fechas tan señalas.
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