Heute Nachmittag wird die peruanische Mannschaft auf dem fünften Platz in der Tabelle bleiben und gegen eine Mannschaft aus der asiatischen Gruppe wiederholt werden. Um die lang erwartete Qualifikation zu erreichen, muss er seinen paraguayischen Amtskollegen zunächst um 6:30 Uhr (Ortszeit) im Estadio Nacional de Lima schlagen.
Diejenigen, die nicht das Glück haben konnten, Tickets für das aufregende Spiel zu bekommen, das uns heute Nachmittag zum Vibrieren bringt, werden das Treffen mit Familie und Freunden von zu Hause aus genießen. Welchen besseren Weg gibt es, das Spiel von Minute zu Minute mit köstlichen Snacks zu begleiten, die uns helfen, die Aufregung zu beruhigen.
Guacamole ist zum Lieblingsbegleiter verschiedener Snacks geworden, die sich ideal für diese Art von Treffen eignen. Wenn Sie das peruanische Rezept für die Zubereitung einer köstlichen Guacamole kennenlernen möchten, die zu Ihren Lieblingssnacks passt, um das Spiel zu sehen, lesen Sie den folgenden Hinweis weiter.
ZUTATEN
-2 Paltas von Aguacates
-1/2 rote Zwiebel
-1 Tomate
-3 Esslöffel gehackter Koriander
-Saft einer Zitrone
-Salz (nach Geschmack)
ZUBEREITUNG
1. Das erste, was wir tun müssen, ist, alle Zutaten bereit und gebrauchsfertig zu haben. Die Avocados und Zwiebeln müssen gewaschen und desinfiziert werden. Jetzt hacken wir die Zwiebel und die Tomate in Würfel. Die Tomate muss ohne Haut und Kerne sein.
2. Dann geben wir das Fruchtfleisch der Avocados in eine Schüssel und zerkleinern sie mit Hilfe eines Kartoffelstampfers oder einer Gabel.
3. Wenn sie gut zerkleinert sind und eine cremige Konsistenz haben, fügen wir die gehackte Tomate und die Zwiebel hinzu.
4. Nun den Zitronensaft zur Zubereitung geben und mischen.
5. Zum Schluss den gehackten Koriander und das Salz abschmecken. Wir mischen sehr gut, damit alle Zutaten integriert sind, wir probieren und korrigieren die Gewürze bei Bedarf.
6. Wir legen die Guacamole in eine Schüssel für Saucen und servieren sie in der Mitte der Snacks, die wir essen möchten.
Eine der beliebtesten Guacamole-Beilagen in unserem Land ist Tequeños. Daher hinterlassen wir Ihnen heute Nachmittag auch ein einfaches Rezept für peruanische Schinken- und Käse-Tequeños, die die Guacamole begleiten, während Sie unsere Auswahl genießen.
SCHINKEN-KÄSE-TEQUEÑOS
ZUTATEN
-32 Blätter Wonton-Teig
-600 Gramm frischer Edamer- oder Serrano-Käse
-400 Gramm englischer Schinken
-2 geschlagene Eier
-2 Tassen Pflanzenöl
ZUBEREITUNG
1. Das erste, was wir tun werden, ist, alle Zutaten bereit und gebrauchsfertig zu haben. Jetzt legen wir die Eier in eine Schüssel und schlagen mit Hilfe einer Gabel.
2. Dann schneiden wir den Schinken und den Käse in Streifen.
3. Jetzt legen wir die Wontonmasse auf ein Brett zu einem sauberen und vorbereiteten Tisch und befeuchten die Ränder jedes Blattes mit dem geschlagenen Ei. Dies hilft, den Teig beim Aufrollen fest zusammenzuhalten.
4. Auf das Blatt, das zuvor mit dem geschlagenen Ei angefeuchtet wurde, den Käse und den Schinken in die Mitte legen und rollen, bis es gut eingewickelt ist. Um sicherzustellen, dass der Tequeño gut passt, ziehen wir die Enden mit einer Gabel fest.
5. Wir führen den gleichen Vorgang durch, bis wir alle Blätter fertiggestellt haben.
6. Sobald alle Tequeños fertig sind, können wir sie braten. In eine Pfanne geben wir das Öl und warten, bis es sich gut erwärmt hat, tauchen dann die Tequeños ein und warten, bis sie braun sind, um sie zu entfernen. Wenn wir sie herausnehmen, legen wir sie auf einen Teller mit saugfähigem Papier auf der Unterseite.
7. Zum Servieren können wir sie auf einen Teller legen, der die Guacamole umgibt.
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