我国目前正在经历的通货膨胀仍然令人担忧。面对糖价的上涨，许多面包店老板受到严重影响，因为这可能导致糖价的终结企业。
面对这种情况，我国存在的各种面包店的许多所有者被迫提高这些甜点的价格。但是，正如食客所喜欢的那样，接受度不是很好，只是不买它们。
“最便宜的蛋糕花了25个鞋底，现在要花三十个。这就是所有蛋糕上涨的方式，” 布雷尼亚区一家面包店的管理员评论说，” RPP Noticias的一名糕点工人说。
正如经济学家耶弗森·隆托（Yefferson Llon to）解释的那样，糖价的上涨将与俄罗斯和乌克兰之间的战争导致的化肥成本上涨直接相关。
“尿素、氨等肥料的价格几乎翻了一番。也就是说，由于中国的限制，由于这场冲突而阻碍了这些肥料出口的俄罗斯 ，将导致大米和糖等产品的价格上涨。他告诉RPP，收成将下降，因为产量不再相同，生产者没有相同的购买力来购买这些有机投入。”
同样，这位专家表示，该国正在经历6％的通货膨胀率，随着燃料价格的上涨而恶化。有鉴于此，他提到，价格将上涨到2022年底，影响基本家庭篮子，这直接打击了该国收入最低的人。
面包店可能会关闭生意
糖，面粉，黄油等价格的上涨正在引起严重的危机商人、面包师和糖果商。
秘鲁面包和@@ 糕点企业家协会（ASPAN）副主席何塞·迪亚斯·卢比奥（JoséDíaz Rubio）告诉泛美电视台：“以前，每天售出60个蛋糕，但现在卖出50个，这是由于基本投入品价格的上涨。”
“国内和国际局势影响了我们，因此迫使我们提高价格。这个问题的部分原因是一些批发商的猜测，他们给出了不同的价格，” 副总裁ASPAN说。
“我们不会抵制国际和国内局势带来的所有这些变化。我们不得不裁员许多工人，实际上就像80年代一样，贬值，汽油，存在很多不确定性，” 迪亚兹补充说。
根据ASPAN副总裁的说法，目前尚不确定面包店，糕点和巧克力业务是否会带来增长，这是因为许多投入都是从国外带来的，例如，对进口糖征收了17％的关税，这不允许其进入与国家糖业竞争。
“我们目前正在牺牲以前的利润率，但这无法抗拒，在某些时候，我们必须找到摆脱危机的替代方案。另一种选择可能是缩小产品规模以免提高价格，或者政府降低糖等某些外国产品的关税，” 何塞·迪亚斯说。
继续阅读