¿Por qué 9,99 nos parece mucho más barato que 10? Los pequeños grandes detalles que empujan nuestras decisiones diarias
Solemos creer que son los grandes momentos de reflexión los que construyen nuestro destino. Y sin embargo, las determinaciones más cotidianas resultan una gran influencia en cómo llevamos nuestra vida.
La guerra de los chips: cómo esos objetos pequeñitos pueden poner en peligro al mundo
Millones de microprocesadores dominan nuestra vida cotidiana. Las superpotencias se pelean para controlarlos. El especialista Chris Miller cuenta su historia y su presente.
Erotismo, poder y placer: todo lo que puede haber detrás de un plato de comida si nos cuentan de dónde viene
El libro “Historias de la alimentación” recorre la influencia de aquello que comemos en la cultura, la religión, la política y la economía. Una mirada desde que los hombres lograron domesticar el fuego hasta nuestros días, en los que se asoma la comida en polvo.
¿Qué decían las cinco mil cartas que los ciudadanos le mandaron a Alfonsín? Una investigación sobre las expectativas durante la transición a la democracia
En “1983. Un proyecto inconcluso”, la historiadora estadounidense Jennifer Adair analiza las ilusiones y los desencantos de la salida de la dictadura y brinda un material inédito y valioso: las misivas de la gente común dirigidas al mandatario en un momento histórico clave.
El trabajo ya no es lo que era: cómo pasarla mejor en un mundo donde las máquinas hacen muchas de nuestras tareas
En su libro “El trabajo ya no es lo que fue” el teórico Alain Supiot piensa el sentido del trabajo en el siglo XXI. Qué espacio conquistamos los humanos y lo que no hay que perder de vista.
“¿Por qué no podemos comer lo mismo pero sin animales?”: la Inteligencia Artificial al servicio del veganismo
El libro “¿Y por qué not?” estudia el caso de NotCo, la startup que logró seducir a Jeff Bezos y que crea alimentos a partir de un algoritmo que “aprende” el comportamiento de las plantas.
“No sobrevendas en medio de la crisis” y otras lecciones que la economía argentina puede darle al presente
Desde que Alfonsín asumió en 1983, tras la recuperación de la democracia, pasaron 27 ministros por el Palacio de Hacienda. El libro “Puede fallar” revisa los grandes hitos de las gestiones y advierte sobre los peligros de repetir algunos errores.
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Del boom global de los hongos a un nuevo alimento funcional
Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
El restaurante favorito de los españoles en 2025 está en Alicante: fusión de cocina magrebí y precio medio de 28 €
The Fork presenta una nueva edición de su Top100 nacional, un ranking de los 100 restaurantes favoritos de los españoles a partir de las opiniones y experiencias de los usuarios a lo largo de 2025
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