تلوين البيض مع قشور البصل وجوارب النايلون

بالنسبة لجدول عيد الفصح، يمكن إعداد جميع أنواع البيض المسلوق دون مشاكل. إذا كانت ملونة، فإنها تجذب المزيد من الاهتمام. أصبحت تقنيات تلوين البيض مع الدهانات الطبيعية شائعة بشكل متزايد. هذا جيد للجيب وجيد للبيئة.

بيض الطبخ في مرق من قشر البصل، على سبيل المثال، يكتسبون لونًا بني داكن جميل وطبيعي.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل الأوراق والزهور مع جزء من تخزين النايلون إلى البيض، والتي يجب أن تكون بيضاء، بالطبع، بحيث تكون مزينة بطبعات جذابة. تضمن Sabine Schulze، التي لديها مدونة طبخ، عدم وضوح الصورة عند إزالة الجوارب.

إنه يعمل على هذا النحو:

أولاً، وعاء كبير مملوء بالماء، وتوضع قشور البصل بالداخل ويسمح للغليان لمدة عشر دقائق تقريبًا. يعتمد الوقت الذي يغلي فيه وعدد الأصداف على ما إذا كان لون المرق أكثر أو أقل كثافة ثم لون البيض.

غضون ذلك، يتم ربط الزهور، مثل الإقحوانات أو الهندباء، على البيض. «ضع في اعتبارك أنه يجب استخدام الزهور المسطحة، بدون حجم كبير. لن أستخدم الحوذان السميكة»، تنصح شولز.

انها تربط اختيار الزهور والأوراق مع قطع من جوارب النايلون 10 إلى 20 سم وتربطها صعودا وهبوطا البيض. بمجرد تغطية البيض وربطه، يتم طهيه في مرق قشر البصل لمدة 10 دقائق تقريبًا.

ثم يتم وضع البيض في مصفاة توضع على نافورة وتمر عبر الماء البارد. بعد ذلك، يُسمح لهم بالجفاف ويتم إطلاق البيض من الجوارب. ثم يمكنهم خلع الزهور وسيتم رؤية الانطباع الذي تركوه.

dpa