Cuando se trata de perder peso, no sólo el foco debe ponerse en lo que se come, sino también en qué plato se come. Un estudio científico reveló que los platos más pequeños ayudan a reducir los tamaños de las porciones y así es como se puede cortar con el exceso.
La reducción del diámetro de un plato en un 30 por ciento ayudaría a reducir en la misma proporción –un 30 por ciento– el consumo.
La coautora del estudio Natalina Zlatevska de la Universidad de Bond, Australia, dijo: "Sólo un cambio de platos en el hogar puede ayudar a reducir la cantidad de comida que se sirve".
Existen más de 50 estudios que examinaron si la vajilla pequeña ayudaría en el control de porciones. Pero hasta ahora, había poco consenso sobre los resultados.
El equipo de investigadores de Bond, encontró que, en general, los platos más pequeños ayudan a reducir la ingesta de alimentos en condiciones específicas. Para ello, recopilaron 56 estudios.
Con esa información, contemplaron una variedad de condiciones como el tipo de alimentos en el desayuno y el resto de las comidas, así como el tipo de plato, por ejemplo aquellos hondos para investigar la porción y cómo se completan.
La investigación reveló dos factores que comprueban la eficacia de los platos pequeños en la reducción del consumo.
En primer lugar, si a los comensales invitados se les provee de un plato pequeño, se sirven menos y por lo tanto, comen menos.
En segundo lugar, se detectó que los platos más pequeños funcionan mejor si los consumidores no están al tanto de ese "recorte" en la vajilla ya que el mismo experimento pero con la gente consciente de que estaba siendo observada no tuvo el mismo resultado.
Los científicos aseguraron que esto ayudaría a explicar por qué tantos estudios realizados en laboratorios de alimentos no han encontrado un efecto sobre el consumo y el tamaño.
Ya que estos resultados ponen en evidencia que optar por un plato más pequeño puede ayudar a frenar el exceso de comida en los casos en donde las personas se sirven a sí mismas, como en la mesa de su casa o en un buffet.
Los resultados coinciden con otro de la Universidad de Cambridge que aseveró que con un plato más pequeño se podría reducir el consumo de calorías en casi una décima parte.
Los científicos de Cambridge descubrieron que la simple reducción del tamaño de un plato o tazón reduce la ingesta de alimentos por 159 calorías al día.
Más Noticias
“Harfuchas”: sigue el furor por Omar García Harfuch, ahora lanzan conchas con su cara
Anteriormente se viralizaron imágenes de cobijas con la imagen del Secretario de Seguridad
Debate presidencial Perú 2026 EN VIVO HOY: segunda fecha con 11 candidatos, temas y todo sobre la jornada del 24 de marzo
Hoy, once candidatos expondrán sus propuestas sobre seguridad ciudadana y lucha contra la criminalidad, integridad pública y corrupción
Recuerdan cuando ‘Alerta’ de Sábados Felices denunció casos de presunto acoso sexual y laboral, antes de salir de Caracol
Incluso, el humorista escribió en sus redes sociales un “siempre lo dije” en medio de la oleada de denuncias de periodistas que relataron cómo fueron víctimas, a manos de dos reconocidos presentadores
Senadores del PVEM votarán a favor del ‘Plan B’, sólo uno mantiene la incógnita
El respaldo del Partido Verde podría ser clave para la aprobación de la reforma electoral
Todo sobre los agentes de IA: cómo funcionan, sus ventajas y potenciales peligros
Los agentes de inteligencia artificial ya automatizan tareas complejas, mientras empresas y expertos debaten sobre su impacto en el empleo y la seguridad digital
