Pollo deshuesado de. 2 kilos.
Latita de morrones 1
Huevo duro picado 1
Jamón cocido 150 gramos
Muzarella 250 gramos
Aceite cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto
Pedile a tu carnicero un pollo deshuesado en bolsa
Salpimentá su cavidad del lado de la cabeza
Rellenalo intercalando el jamón cocido, la muzarella, mas jamón cocido, los morrones, jamón cocido y huevo duro.
Cerrá el pollo con palillos.
Atá las patas entre sí con hilo de algodón.
Rocialo con un poco de aceite y salpimentá por fuera.
Colocalo en una fuente.
Precalentá la cocina en Convección a 230°C.
Coloca la fuente y cociná por Convección en MÁXIMO ( 230°C) de 50' a 60'