se propuso un cambio rotundo en
y se mueve en pos de recuperar algo del prestigio perdido tras un 2013 desastroso en materia futbolística y, en consecuencia, de resultados, y fue en busca de ese objetivo que
.
Fossati fue jugador de rugby profesional en el club Belgrano Athletic, equipo en el que llegó a ser capitán. En 2006, ya retirado del deporte de la ovalada, fundó junto a su hermano Fernando y al ex jugador de Los Pumas Lisandro Arbizu, Ácumen, el primer centro de Neurociencias y Deportes de la Argentina, allí donde asisten varios de los deportistas más reconocidos del país en busca de combinar el entrenamiento físico con el ejercicio mental que optimice el rendimiento deportivo.
Radamel Falcao García, Los Pumas, Emanuel Moriatis, José Acasuso, Facundo Pieres, Las Leonas, Diego Buonanotte y Paula Paretto son algunos de los deportistas que acudieron al centro de entrenamiento en el que trabajan preparadores físicos, doctores de reconocida trayectoria como Sandra Rossi, quien tiene a su cargo el Laboratorio de Entrenamiento visual y control motor del Cenard, psicólogos deportivos y nutricionistas, entre otros profesionales.
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