Cuáles son las diferencias entre los distintos Malbec que evidencian su diversidad
Tras la celebración de su Día Internacional, la variedad emblemática de la Argentina volvió a ocupar un lugar destacado en la escena global, con un impacto en el mercado que reconoce sus cualidades y expone las claves de su potencial real
Raquis: vinos que hablan del lugar antes que de la variedad
El proyecto fundado por Andrés Vignoni, Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli explora distintos parajes de Mendoza con una mirada enfocada en el origen, buscando que cada vino refleje con claridad el carácter del lugar donde nace
Cómo elegir vinos argentinos según su origen: claves para entender las etiquetas
A los de terruños tradicionales como Mendoza, San Juan, Salta y Patagonia, se le sumaron etiquetas de nuevas de zonas alternativas que se van consolidando año tras año como nuevos orígenes vitivinícolas ampliando así la diversa propuesta del vino argentino
Identificaron las “huellas dactilares” del Malbec argentino
Un estudio científico logró caracterizar la identidad de este varietal, y trazar relaciones constantes entre el terroir y su aroma, sabor y sensación en boca
Un estudio de científicos argentinos analizó el ADN del Malbec: cómo las condiciones ambientales influyen en el sabor y aroma
Expertos del CONICET investigaron como el suelo, el clima, la topografía y las prácticas de cultivo inciden en las características sensoriales de esta bebida en regiones de Mendoza
Vinos orgánicos: expertos explican por qué son sustentables, saludables y con la esencia de su tierra
En Argentina son cada vez más los productores que tienen, al menos, un vino de viñedos orgánicos. Sus hacedores piensan en mejorar la calidad y en un desarrollo más ecológico de sus viñas
Catena Zapata, otra vez distinguida como una de las mejores bodegas del mundo
Es la única bodega argentina incluida en el ranking de la influyente revista Wine & Spirits de EEUU, en el que se ubicó por 14a. vez. Será representada esta noche en la gala de premiación por su directora general, Laura Catena
