Un total de 210 muestras de nueve países concurren al Premio Expoliva a la calidad del aceite 2025-2026
El certamen internacional reunirá a expertos de referencia y seleccionará los mejores aceites virgen extra mediante un exhaustivo proceso de evaluación sensorial, con premiaciones previstas para marzo en Jaén y una alianza clave con el galardón Sol d'Oro
Los procesos metabólicos asociados a los beneficios del aceite de oliva "aún no se conocen en profundidad"
Especialistas del CSIC destacan que la composición y los mecanismos responsables de las ventajas para la salud del aceite de oliva siguen bajo estudio, mientras investigaciones recientes posicionan a este producto como referencia nutricional por sus cualidades antioxidantes y antiinflamatorias
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La Corte Suprema anuló un fallo laboral que declaró inconstitucional una prohibición de la Ley de Convertibilidad
La Cámara Nacional del Trabajo había ordenado actualizar una indemnización por accidente laboral mediante el Índice de Precios al Consumidor más un interés del 3%. El máximo tribunal consideró que la decisión carecía de fundamentos suficientes y dispuso dictar una nueva sentencia
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