¿Insectos en la mesa? Por qué son denominados la proteína del futuro
Aunque ofrecen ventajas ecológicas y nutricionales frente a la carne tradicional, estos pequeños se enfrentan a factores culturales, regulatorios y psicológicos que les “impiden” conquistar la gastronomía hogareña
Harina de grillo: el superalimento que podría cambiar la industria alimentaria
La búsqueda de alternativas más sostenibles encuentra una solución prometedora en los grillos, con harina rica en proteínas y un bajo impacto ambiental
Cómo Tailandia se transformó en pionera global en el consumo de insectos
En un contexto de creciente necesidad de sostenibilidad alimentaria, el país se destaca por transformar prácticas tradicionales en una industria floreciente de insectos comestibles
Los diez insectos comestibles más fascinantes y nutritivos del mundo
Estas especies aportan proteínas y minerales, además de presentarse como una alternativa sostenible frente a las carnes tradicionales. En qué países ya son parte de las comidas diarias y cómo son los platos típicos
Estos son los beneficios por los que deberías incluir chapulines en tu dieta
Los chapulines son de los insectos más consumidos en diversas regiones de México
¿Qué pasa si te comes una cucaracha?
Portan en sus patas y bocas diferentes patógenos que causan enfermedades a las personas y animales de compañía debido a que se desplazan por una infinidad de lugares, restos de heces, comida contaminada y animales en descomposición
Estudian la cría de insectos para alimentación humana como una alternativa nutritiva y ecológica
Algunas especies sirven como alimentación del ganado, las mascotas y los seres humanos, según la FAO. Qué se está haciendo en la Argentina y por qué los grillos están entre los favoritos para incorporarse a las comidas
Empresas europeas promueven insectos comestibles
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Putin abre la puerta al diálogo con la UE por la guerra de Ucrania: Bruselas debe dar el primer paso y cuenta con el visto bueno de Zelenski
Actualmente, Rusia y Ucrania han firmado un alto el fuego para celebrar la fiesta del 9 de mayo, donde el Kremlin conmemora el papel de la Unión Soviética en el fin del nazismo durante la Segunda Guerra Mundial
“Actuó con saña”: qué reveló la autopsia a la mujer asesinada por defender a su hija de un abusador en Los Polvorines
Se trata del crimen de Yolanda Raquel Cáceres (52), ocurrido el jueves a la madrugada. El acusado es un vecino identificado como Esteban Lorenzo Amarilla (26), quien permanece prófugo
Carta de amor para Gabriel Rolón, de su editor
En un homenaje al psicoanalista en la Feria del Libro, Mariano Valerio habló de una relación que empezó como trabajo y se convirtió en confianza y amistad
Soldado maltrató a un perro con una pala en base del Ejército: evacuaron al animal en avión para salvarle la vida
El soldado presuntamente responsable fue separado de la zona y enfrenta investigaciones penales y disciplinarias
Los Pumitas confirmaron equipo y apuestan a la hazaña ante Australia para soñar con el título del Rugby Championship M20
El seleccionado argentino juvenil enfrentará a los oceánicos con tres modificaciones en la formación titular y la obligación de sumar punto bonus ofensivo para mantener chances de ser campeón
