Heston Blumenthal y la ciencia del sabor: los secretos del chef que consiguió 7 estrellas Michelin
El recorrido del prestigioso cocinero ejecutivo, relatado en Go to food podcast, muestra cómo una experiencia adolescente, la autoinvestigación y la presión de la excelencia redefinieron la alta gastronomía
El secreto detrás del puré perfecto según los mejores chefs del mundo
Figuras destacadas de la gastronomía compartieron con The Times sus técnicas, ingredientes preferidos y herramientas clave para lograr una guarnición cremosa, sedosa y llena de sabor
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Guillermo Francos: "El tema de Adorni tenía que haberse terminado mucho antes"
El ex funcionario libertario pasó por el programa Infobae a las Nueve y consideró que el conflicto perjudica al gobierno nacional. Aunque no quiso opinar sobre la continuidad del actual jefe de Gabinete, lamentó que la controversia desvíe la atención de asuntos relevantes de la gestión
