El chef vasco de 82 años y Premio Nacional que defiende la “atmósfera gastronómica” de su región: “Todo lo solucionamos cocinando”
Arzak está considerado como uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, lo que ha definido identidad culinaria colectiva del País Vasco fuera de sus fronteras
Arginzoniz (Etxebarri): Lo complicado es mantenerse; se logra con constancia e innovación
El Asador Etxebarri, destacado como segundo mejor restaurante del mundo, destaca la constancia e innovación del chef Bittor Arginzoniz, quien prioriza la satisfacción del cliente sobre figurar en rankings
El restaurante Arzak celebra sus 50 años con estrella Michelin
Elena Arzak destaca la "entrega total" y la "ilusión" como claves para mantener tres estrellas Michelin durante 50 años en el restaurante, que ha evolucionado desde una simple casa de comidas
Homenaje a Pedro Subijana en la apertura de Gastronomika: 'No me pienso jubilar'
El congreso San Sebastián Gastronomika rinde homenaje al chef Pedro Subijana, quien reafirma su compromiso con la cocina vasca y su intención de continuar trabajando sin jubilarse
Reportan explosión en restaurante de Lomas de Chapultepec
Hasta el momento se sabe de tres personas heridas
De México a Miami, el restaurante Zeru lleva la cocina vasca a su más alto nivel
Abrió sus puertas hace 14 años en San Ángel, CDMX, y luego se expandió a Lomas de Chapultepec. Para su salida al mundo eligió instalarse en Brickell. El chef Israel Aretxiga habló de la importancia del producto y de la exclusividad de algunos platos
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Marino Hinestroza tendría una segunda oportunidad en el fútbol brasileño, pero no sería en Vasco da Gama: de qué se trata
Una negociación entre dos grandes del Brasileirao se convertiría en una chance para el extremo colombiano, que no es importante para los cariocas
Vivian Baella contó que Alianza Lima fichó a Flavia Montes antes de la final con San Martín: “Le dieron un monto alto y un inmueble”
La exvoleibolista y ahora panelista también señaló que la central peruana estuvo muy cerca de volver a Regatas Lima, pero Cenaida Uribe la convenció de ponerse la camiseta ‘blanquiazul’
“A Universitario lo descendieron y por qué a los otros clubes no”: Mirian Patiño pidió castigos severos tras amenazas
La líbero se refirió a los recientes comportamientos de la hinchada en el voleibol. Un caso reciente es el de Aixa Vigil antes de la final entre Alianza Lima y San Martín
Atlético de Madrid negocia a mediocampista que competiría con el mexicano Obed Vargas
De cerrarse el fichaje, el mexicano tendría competencia interna en la posición y el Mundial sería un factor determinante para su continuidad
Tormentas en CDMX: alertan por lluvias fuertes con granizo y viento del 10 al 14 de mayo
La población debe atender las medidas de prevención recomendadas y consultar los canales oficiales para mantenerse informada ante posibles emergencias asociadas al clima adverso en la capital
