Chefs con estrellas Michelin alertan sobre la inminente extinción de la anguila europea y promueven quitarla del menú
El movimiento “Anguille, non merci” ya cuenta con el respaldo de miles de cocineros en Francia y España, mientras científicos y organizaciones ambientales insisten en la necesidad de frenar la pesca y restaurar los hábitats naturales
Una chef con 8 estrellas Michelin diseñó un menú para astronautas de la Estación Espacial Internacional
En 2026, Sophie Adenot llevará al espacio una selección de preparaciones creadas por Anne-Sophie Pic como parte de su primera misión orbital. La propuesta fusiona innovación culinaria y exploración científica
La cocina regiomontana muestra su lado gourmet en Michelin Chef Meets México 2023
Los sabores del mediterráneo y los mejores Steaks de México estarán juntos en uno de los eventos gastronómicos más renombrados del año
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El cofundador de Microsoft identifica el desarrollo de software, la investigación científica y la industria energética como los campos más resilientes al auge de la IA
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Los horarios de las dos eliminatorias aún están por definirse
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La red hospitalaria nacional incrementa sus capacidades mediante el despliegue de especialistas y centros de atención, facilitando acceso gratuito a servicios médicos y medicamentos durante la próxima cita deportiva internacional en el país
EN VIVO: Más de 500 indígenas Misak se encuentran en las instalaciones de la Agencia Nacional de Tierras, en Bogotá, para exigir garantías al Gobierno
Las autoridades distritales activaron protocolos para recibir a los representantes del resguardo La María de Piendamó, quienes buscan interlocución con entidades del Gobierno por demandas sobre derechos en sus territorios ancestrales
