Cuáles son los 5 ingredientes procesados que especialistas consideran más perjudiciales para el organismo
Un informe de Science Focus examinó sustancias frecuentes en productos de consumo masivo y recopiló evidencia científica sobre sus posibles efectos en distintas funciones biológicas. Una experta en epidemiología analizó desde compuestos utilizados para conservar y dar textura hasta mezclas presentes en productos promocionados como saludables

6 cambios simples en la dieta que podrían reducir el riesgo de cáncer, según nueva evidencia científica
Una investigación difundida por The Telegraph vinculó ciertos aditivos de uso extendido con un mayor impacto negativo en la salud y expertos señalaron ajustes concretos en elecciones habituales que permitirían limitar su consumo sin modificar la diversidad alimentaria

La ciencia del sabor: cómo los alimentos ultraprocesados anulan las señales de saciedad, según expertos
En diálogo con ZOE Podcast, Spencer Hyman y Tim Spector explicaron de qué manera la combinación óptima de ingredientes en snacks y bebidas estimula el deseo de comer sin control, favoreciendo el desarrollo de problemas metabólicos

¿Son realmente saludables las barras de proteína? Qué dice la ciencia
Estos productos, pese a su imagen saludable, pueden contener ingredientes nocivos para la salud, de acuerdo con un documental citado por The Telegraph. Altos niveles de aditivos, grasas y componentes ultraprocesados en el centro del análisis de los expertos

Condimentos bajo la lupa: cuáles son más saludables y los que convienen evitar
La experta Nichola Ludlam-Raine advirtió en un análisis para The Times sobre el contenido oculto de azúcar, sal y aditivos en salsas y aderezos habituales y reveló cómo pequeñas elecciones pueden impactar la salud

Alerta por colorantes artificiales en botanas mexicanas: estas son las marcas populares que usan aditivos vetados en Europa
Análisis evidencia que snacks y bebidas dirigidas a menores contienen sustancias asociadas a hiperactividad y cáncer

Adiós a los colores artificiales: dos gigantes alimentarios de EEUU se despiden de estos aditivos
Se espera que ambas empresas eliminen gradualmente los colorantes artificiales de sus productos dentro de los próximos años

Los aditivos comunes en bebidas dietéticas y alimentos procesados podrían aumentar el riesgo de diabetes tipo 2
Un estudio reciente hecho en Francia sugiere que las combinaciones de esas sustancias en productos dietéticos y ultraprocesados elevan en un 13% el riesgo de desarrollar la enfermedad, especialmente en quienes consumen estos productos con frecuencia

Un dietista avisa del ingrediente común que nunca se debería dar a los niños: “El peor producto disponible en el supermercado”
Todos los aditivos presentes en los productos europeos deben de estar aprobado previamente por la UE

Los 9 alimentos ultraprocesados que se deben evitar, según los expertos
Cómo se pueden reemplazar y qué hay que tener en cuenta a la hora de leer los envases

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