Agricultores acusan del alza de precio de las hortalizas al resto de la cadena alimentaria

Madrid, 14 oct (EFE).- Las organizaciones agrarias Asaja y COAG han coincidido en que la subida del precio de las hortalizas -del 18,5 % en septiembre respecto a agosto- no se debe a que los agricultores hayan trasladado el alza de costes al precio de origen, sino al aumento a su paso por el resto de eslabones de la cadena alimentaria.

El secretario general de COAG, Andrés Góngora, ha rechazado, en declaraciones a EFE Agro, la idea de que el incremento del Índice de Precios de Consumo (IPC), especialmente el de las frutas y hortalizas en este último mes, tenga que ver con la situación en el campo.

"La diferencia entre los precios que nos pagan en origen y lo que finalmente acaban pagando los consumidores obedece a otros criterios que se dan a lo largo de toda la cadena, pero rara vez tiene que ver con situaciones de la producción", ha añadido.

Para Góngora, este encarecimiento puede deberse a "los incrementos de coste que la logística de distribución tiene y que los grandes supermercados pueden repercutir directamente al precio", en contraste con los agricultores, "que no tienen ninguna capacidad" para trasladar los sobrecostes o la menor producción al precio que cobran.

La presidenta de Asaja en Almería, Dori Blanque, ha apuntado a EFE Agro que "el precio para el agricultor no ha cambiado en estos últimos meses", lo que -a su juicio- es "un problema, porque no repercute la subida de los costes de producción".

"Las frutas y hortalizas son productos frescos y perecederos que el agricultor no puede guardar ni especular con su precio", ha agregado Blanque, antes de afirmar que desde que salen del campo hasta que llegan al consumidor "hay una serie de intermediarios por medio que son los que van subiendo paulatinamente esos precios".

Blanque ha explicado que la producción de hortalizas en España y en concreto en los invernaderos de Almería amplía su oferta a partir de agosto, por lo que cualquier alza de precios debe ser "especulativa", ya que "el agricultor está recibiendo ahora el mismo precio que en meses anteriores".

Ha detallado que la campaña de hortalizas comenzó con "una oferta menor", pero que en la actualidad los precios en origen son "muy similares a los de la campaña pasada" y que, incluso, en "pepino, calabacín o berenjena están bajando".

La responsable de Asaja ha reconocido que en las zonas de producción hortícola sí se están encontrando con la proliferación de plagas en los cultivos porque se mantienen las temperaturas altas y están prohibidos muchos productos fitosanitarios para luchar contra ellas.

"Tenemos un problema de rentabilidad por el aumento de los costes de producción ahora que está empezando la campaña", una situación que se agrava cuando empiezan a entrar productos de terceros países, como el tomate de Marruecos, ha lamentado.

Góngora también ha recordado que se ha producido una "situación de dificultad en las producciones de frutas y hortalizas este verano", por las altas temperaturas, el aumento de las plagas y la ausencia de herramientas para combatirlas, así como la falta de agua para regar lo suficiente, lo que ha producido retrasos en las siembras.

"Sí es cierto que ha disminuido la oferta en origen de algunos cultivos, pero no tiene un hilo directo sobre el precio de la cesta de la compra", ha asegurado Góngora, que ha agregado que "eso obedece más a criterios de la propia distribución". EFE